Заведующий производством - технолог (фабрика-кухня)( Таксим )

26 Ноября

от 250 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Таксим"

На производство фабрика-кухня требуется Заведующий производством.

Обязанности:

• Обеспечение выполнения сменных производственных заданий подразделениями предприятия, соблюдение установленной технологии производства блюд;
• Организация своевременной подготовки производства, рациональной загрузки и работы оборудования;
• Осуществление оперативного контроля за обеспечением материальными ресурсами, экономным расходованием продуктов, материалов, выявляет, предотвращает и устраняет причины нарушения хода производства;
• Анализ результатов производственной деятельности подразделением предприятия за смену, причины, вызывающие простои оборудования и снижение качества продукции;
• Организация оперативного учет движения продукции, выполнение производственных заданий;

Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда.

Требования:

• Знание технологических процессов пищевого производства;
• Знание ПК и пакета Microsoft Office;
• Компетенция руководителя, умение управлять командой.

Условия:

• График работы 6/1 по 10 часов;
• Обед и ужин бесплатные от производства.