Заведующий производством (Рыбный ряд)

04 Ноября

до 108 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Глобус, Сеть гипермаркетов"

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения рыбного производства;
• Руководство деятельностью трудового коллектива для обеспечения ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с Производственным планом;
• Контроль соблюдения производственной дисциплины в подразделении;
• Соблюдение стандартов качества и технологии изготовления выпускаемой продукции;
• Участие в обучении сотрудников подразделения;
• Контроль и составление заказов на необходимые полуфабрикаты, сырье;
• Оформление своевременных перемещений и списания товара;
• Контроль сроков годности товара (ротация, принцип FIFO);
• Организация проведения промоакций и дегустаций;
• Контроль за правильной работой холодильного, термического и технологического оборудования;
• Организация хранения товара, сырья, ингредиентов, расходных материалов на складской зоне отдела;
• Участие в инвентаризациях (локальные, ежемесячные, годовые);
• Ведение контрольной, организационной и учетной документации;

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания в аналогичной должности от 3 лет
• Образование: высшее, среднее профессиональное.
• Опыт работы с программы SAP будет преимуществом
• Навыки работы с технологическим оборудованием, с технологическими и калькуляционными картами, первичной отчётностью;
• Ответственное отношение к делу, внимательность
• Желание развиваться самому и внести свой вклад в развитие компании

Условия:

• Работа в стабильной развивающейся немецкой компании, которая почти 2 века задает высокие стандарты розничной торговли
• Место работы: Гипермаркет «Глобус» Медведково (адрес: Москва, ул. Широкая, 2А)
• Возможности профессионального развития и карьерного роста
• Стабильная «белая» заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Социальный пакет
• Льготное питание в гипермаркетах сети
• Предоставление форменной спецодежды
• Скидки на всю продукцию в гипермаркетах сети
• Страхование жизни от несчастных случаев
• Современное технологическое оборудование
• Работа в дружном коллективе профессионалов, которая ежедневно меняет к лучшему облик современной торговли