Управляющий в кондитерский цех, г. Севастополь (шеф-кондитер)

27 Октября

от 140 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Паффин Пицца Тавр"

Одна из самых популярных и быстроразвивающихся компаний Томби в поисках классного УПРАВЛЯЮЩЕГО (шеф-кондитера)!

Обязанности:

  • Внимание к современным трендам среди кондитерских изделий;
  • Создание уникальных десертов для 8 кофеен и 2 кафе;
  • Обучение нового персонала кондитерского цеха;
  • Управление сотрудниками и составление графиков работы;
  • Полный контроль работы кондитерского цеха и качества выпускаемой продукции. В том числе контроль отдачи изделий согласно ТТК;
  • Контроль на производстве норм и требований СанПиН, ХАССП.
  • Рациональная организация технологического процесса;
  • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
  • Осуществление заказов на продукты, расходные материалы, посуду, инвентарь.
  • Контроль качества сырья и цен на него;
  • Участие в инвентаризации;
  • Оптимизация, знание и контроль стандартов.

Условия:

  • Стабильная работа в динамично развивающейся компании;
  • Официальное трудоустройство;
  • График 5/2 с заработной платой 120 000 или 6/1 - 140 000. Время с 10:00 до 19:00;
  • Скидки в компании.

Требования:

  • Опыт работы шеф-кондитером / кондитером с высококачественной продукцией, с большими объемами работ от 2х лет;
  • Знание различных технологий приготовления теста, кремов и тортов;
  • Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий;
  • Образование в области технологии общественного питания не ниже среднего профессионального;
  • Увлеченность своей работой и желание развиваться;
  • Знание рынка сырья для высокого качества кондитерских изделий;
  • Знание сроков и условий хранения сырья, п/ф и готовых продуктов, санитарно-гигиенических норм кондитерского производства, устройства и правил использования оборудования.

Вместе с откликом на вакансию отправляйте ваше портфолио и краткий рассказ о себе и своем опыте работы.

Похожие вакансии

23 Октября

Мастер цеха/бригадир в дилерский центр

Москва

от 130 000 до 240 000 руб.

Компания "Мэйджор" Бригадир Крупный автомобильный холдинг, с 25-летней историей, Major Auto открывает новую вакансию! Мы в поиске...

Отправить резюме подробнее

23 Октября

Мастер 2 группы вентиляционно-компрессорного участка (Сантехнический цех)( НПП Салют )

Москва

до 71 000 руб.

Компания "НПП Салют" Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы вентиляционного и компрессорного оборудования. Требования: Высшее...

Отправить резюме подробнее

23 Октября

Управляющий кофейней (Депо 3 вокзала)

Москва

от 110 000 руб.

Компания "Томиоми" TomiOmi – федеральная сеть бабл баров. Яркий и молодой бренд, который стремительно развивается на территории России. Мы...

Отправить резюме подробнее

24 Октября

Эксперт Мастер Кузовного Цеха

Москва

Компания "Inchcape Russia" Дефектовка (осмотр) автомобилей по направлениям от Страховых компаний. Согласование скрытых дефектов с СК....

Отправить резюме подробнее

24 Октября

Мойщик чистого цеха

Москва

Компания "Ventra" Условия: территориальное месторасположение – город Зеленоград; конкурентоспособная заработная плата;...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Автобизнес / Автосервис: