Управляющий в кондитерский цех, г. Севастополь (шеф-кондитер) (в архиве)

01 Ноября

от 140 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Паффин Пицца Тавр"

Одна из самых популярных и быстроразвивающихся компаний Томби в поисках классного УПРАВЛЯЮЩЕГО (шеф-кондитера)!

Обязанности:

  • Внимание к современным трендам среди кондитерских изделий;
  • Создание уникальных десертов для 8 кофеен и 2 кафе;
  • Обучение нового персонала кондитерского цеха;
  • Управление сотрудниками и составление графиков работы;
  • Полный контроль работы кондитерского цеха и качества выпускаемой продукции. В том числе контроль отдачи изделий согласно ТТК;
  • Контроль на производстве норм и требований СанПиН, ХАССП.
  • Рациональная организация технологического процесса;
  • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
  • Осуществление заказов на продукты, расходные материалы, посуду, инвентарь.
  • Контроль качества сырья и цен на него;
  • Участие в инвентаризации;
  • Оптимизация, знание и контроль стандартов.

Условия:

  • Стабильная работа в динамично развивающейся компании;
  • Официальное трудоустройство;
  • График 5/2 с заработной платой 120 000 или 6/1 - 140 000. Время с 10:00 до 19:00;
  • Скидки в компании.

Требования:

  • Опыт работы шеф-кондитером / кондитером с высококачественной продукцией, с большими объемами работ от 2х лет;
  • Знание различных технологий приготовления теста, кремов и тортов;
  • Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий;
  • Образование в области технологии общественного питания не ниже среднего профессионального;
  • Увлеченность своей работой и желание развиваться;
  • Знание рынка сырья для высокого качества кондитерских изделий;
  • Знание сроков и условий хранения сырья, п/ф и готовых продуктов, санитарно-гигиенических норм кондитерского производства, устройства и правил использования оборудования.

Вместе с откликом на вакансию отправляйте ваше портфолио и краткий рассказ о себе и своем опыте работы.

Похожие вакансии

05 Ноября

Директор Управляющей компании ЖКХ

Москва

от 200 000 руб.

Компания "Ассоциация управляющих многоквартирными домами Основа" В крупную ассоциацию УК по обслуживанию многоквартирных домов требуется...

Отправить резюме подробнее

05 Ноября

Мастер производственного цеха

Зеленоград

от 100 000 до 116 000 руб.

Компания "SMART KITCHEN" ОБЯЗАННОСТИ: Распределять производственные задачи среди своих подчинённых, контролировать их выполнение;...

Отправить резюме подробнее

06 Ноября

Мастер-приемщик (Слесарный цех)( Каршеринг Руссия )

Москва

от 110 000 до 140 000 руб.

Компания "Каршеринг Руссия" Делимобиль был одним из первых каршерингов в России, а сейчас стал частью транспортной системы 11 крупных городов....

Отправить резюме подробнее

06 Ноября

Начальник цеха (автопроизводство)

Москва

до 200 000 руб.

Компания "EdaNaKolesah" Компания EdaNaKolesah – Лидер российского рынка по производству автомобильных прицепов под разные виды деятельности...

Отправить резюме подробнее

06 Ноября

Арматурщик кузовного цеха (грузовой транспорт)( КОМДОРАВТО )

Москва

от 90 000 до 130 000 руб.

Компания "КОМДОРАВТО" Официальный дилер ООО «МАН Трак энд Бас Рус». Самый крупный сервисный центр коммерческого транспорта в Европе....

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Автобизнес / Автосервис: