Управляющий/директор в ресторан( Pub Life Group )

03 Декабря

от 180 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Pub Life Group"

Ресторанная группа Pub Life Group — это 9 заведений в Москве, включая концертную площадку Lion’s Head Pub и паб-театр Abbey Players. Каждый проект создан с индивидуальным творческим подходом и несёт свою уникальную идею.

Ищем в свою команду единомышленников. Активного, амбициозного и целеустремленного сотрудника на позицию Управляющего рестораном.

Что мы предлагаем:

  • Уровень заработной платы обсуждается индивидуально;
  • Вкусное питание;
  • Скидка при посещении заведений сети;
  • Внутрикорпоративные мероприятия, обучения;
  • Перспектива карьерного роста.

Чем ты будешь заниматься:

  • Организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана;

  • Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями;

  • Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета;

  • Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана, анализ результатов инвентаризации;

  • Контроль за качеством оказываемых услуг (сервис, кухня, бар); поддерживание высоких стандартов;

  • Работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников;

  • Решение административно-хозяйственных вопросов связанных с функционированием ресторана;

  • Взаимодействие с гостями;

  • Взаимодействие с различными внутренними подразделениями ресторанной группы с целью обеспечения качественной работы ресторана;

  • Взаимодействие с проверяющими органами;

  • Ведение документооборота.

Что нам важно:

  • Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности, желательно в крупных и известных ресторанах или брендовых сетях;
  • Опыт управления коллективом от 15 человек;
  • Знание стандартов индустрии гостеприимства;

  • Знание экономических показателей ресторана;

  • Знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности;

  • Знание документооборота ресторана;
  • Наличие управленческих навыков, умения самостоятельно принимать решения;
  • Навыки наставничества;
  • Умение работать в режиме многозадачности;
  • Высокий уровень стрессоустойчивости, ответственности;
  • Любить своё дело так же, как и мы:)

Мы всегда рады энергичным, заряженным энтузиазмом сотрудникам, которые становятся частью захватывающей атмосферы настоящего ирландского паба.

Наш приоритет — долгосрочное сотрудничество и сыгранная команда людей, разделяющих общие ценности.

Похожие вакансии

10 Декабря

Управляющий рестораном (корнер на фудкорте ТРК Европолис)

Москва

от 110 000 руб.

Компания "Кореана Лайт" Сеть ресторанов корейского стритфуда "Кореана Light" ждёт своих героев! Приглашаем тебя в команду, где уважают друг...

Отправить резюме подробнее

10 Декабря

Хостес в ресторан Мясо&Рыба (м. Молодежная, мцд Немчиновка)

Москва

от 75 000 руб.

Компания "BTConsult" Известный бренд ресторан «Мясо&Рыба» ищет прекрасных кандидатов на позицию хостес. Условия: Бесплатное...

Отправить резюме подробнее

11 Декабря

Менеджер ресторана Тануки

Москва

от 58 000 до 84 000 руб.

Компания "Тануки, японский ресторан" ТАНУКИ - это про уют, высококлассный сервис, вкусную еду и любовь к каждому, кто открыл нашу дверь - будь...

Отправить резюме подробнее

11 Декабря

Официант в семейный ресторан (м. ВДНХ)

Москва

от 80 000 до 120 000 руб.

Компания "АндерСон" Мы — АндерСон, сеть семейных кафе. Счастливые гости, 39 кафе в Москве и других городах России и собственное производство....

Отправить резюме подробнее

10 Декабря

Управляющий рестораном (корнер на фудкорте ТРК Метрополис)

Москва

от 110 000 руб.

Компания "Кореана Лайт" Сеть ресторанов корейского стритфуда "Кореана Light" ждёт своих героев! Приглашаем тебя в команду, где уважают друг...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: