Управляющий/ Директор ресторана

21 Октября

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Ткачева Оксана Юрьевна"

В самостоятельный проект Мята Platinum открыта вакансия Управляющего/ Директора.

Чем предстоит заниматься: Полное управление ресторанным проектом и его развитие. От бюджетирования и финансового управления процессами до управления персоналом, стандартами и сервисом. Самостоятельное операционное управление, развитие проекта: локальный маркетинг, повышение уровня лояльности постоянных гостей. Для нас управляющий - сильный лидер, способный видеть возможности и их реализовывать.

Требования:

• Успешный опыт работы с результатом на позиции управляющего (директора) рестораном, баром от 4-х лет;

• Способность выстраивать управленческую отчетность, работать с бюджетом и планами;

• Понимание основ маркетинга, привлечения и удержания гостей;

• Навык планирования и расстановки приоритетов в режиме многозадачности;

• Способность организовывать команду, обучать и мотивировать;

• Свободное владение программами Microsoft Office, IIKO.

Условия сотрудничества:

• Стабильная заработная плата: оклад +% от чистой прибыли (в настоящий момент проект имеет стабильную рентабельность);

• Возможности для роста и реализации своего потенциала в связи с динамичным развитием компании;

• Соблюдение Трудового Кодекса РФ;

• Работа напрямую с собственником проекта;

• График работы: ненормированный, 5/2, самостоятельное выстраивание рабочего процесса, обязательное присутствие в часы повышенной загрузки;

• Питание по меню, такси.