Технолог в ресторан Мясо&Рыба

23 Ноября

от 109 000 руб.

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "BTConsult"

Ресторан премиум-класса "Мясо&Рыба" приглашает в команду «Технолога»

Что нужно делать:

Составление технологических карт, проведение проработок блюд, сырья;
Контроль санитарного состояния производства;
Составление отчетов по фудкосту;
Расчет калорийности блюд;
Анализ актов списания, контроль учета на производстве;
Участие в аттестации поваров, разработка аттестационных листов, нормативной документации;
Ежемесячный анализ инвентаризации, участие в её проведении;
Проведение бракеража полуфабрикатов и готовых блюд.

Что мы ждем от кандидата:

Что мы предлагаем:

Оформление по ТК РФ, БЕЛАЯ з/п;
Стабильная своевременная заработная плата;
График работы 5/2 (по 9 часов);
Место работы: м. Молодёжная, ТЦ "Кунцево Плаза" (шаговая доступность от метро) + м. Тёплый стан (Мега ТС);
Бесплатное 3-х разовое питание.

Похожие вакансии

14 Ноября

Москва

от 73 000 руб.

Компания "Корпорация ВНИИЭМ" Обязанности: Расчет массы заготовок по чертежам деталей Ввод информации в базы данных, анализ информации и...

14 Ноября

Москва