Технолог-разработчик/Шеф-пекарь (в архиве)

25 Октября

от 160 000 руб.

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Меренга"

ООО МЕРЕНГА - это современное быстрорастущее кондитерское производство в Москве, поставщик кондитерских изделий во Вкус Вилл, Перекресток, Яндекс.Лавка, Озон fresh, МИРАТОРГ, COFIX и многих других крупных игроков на рынке ритейла и horeca.

Каждый из нас вносит свой видимый вклад в создание лучшего продукта. Ежемесячно мы отгружаем около 100 тонн готовой продукции.

Мы рады, если Вы присоединитесь к нашей команде в качестве Технолога-разработчика по выпечки.

ЭТО НЕ ВРЕМЕННЫЙ ПРОЕКТ, ЭТО ПОСТОЯННАЯ РАБОТА, В ШТАТЕ КОМПАНИИ.

Чем предстоит заниматься:

Разрабатывать новые рецепты для массового производства
Составлять технологические карты для расчёта
Отрабатывать ТЗ от клиентов с ведением дегустационных таблиц
Коммуницировать с клиентами по разработкам
Корректировать и дорабатывать запущенные позиции
Обучать сотрудников новым позициям
Контролировать запуск новой продукции с технологами цеха
Рассчитывать КБЖУ
Совместная работа с отделом качества

У вас есть:

Опыт разработки новой продукции (выпечка) желательно именно в работе с ритейлом
Умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии, оборудования
Любовь к своей профессии, желание развиваться в ней
Творческое мышление
Организаторские способности
Трудолюбие, аккуратность в работе, цифрах
Умение работать в условиях многозадачности, высокий уровень ответственности

Условия сотрудничества: