Су-шеф/Заместитель шеф повара

16 Ноября

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Объединенная Аутсорсинговая Компания"

Приглашаем профессиональных поваров присоединиться к нашей команде в Лимассоле ( Кипр). Релокация оплачивается работодателем. Нам требуются Зам шефа, Су-шеф и повара в рестораны традиционной русской кухни с десятилетней историей, а так же в рестораны японской, азиатской, итальянской кухни! Собеседования будут проводиться онлайн. Знание английского не ниже уровня В2 обязательно. Билет, виза, проживание оплачивается работодателем.

Обязанности:
• Умение управлять процессами и персоналом на кухне;
•Разработка и совершенствование меню;
•Составление технологических карт;
•Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд;
•Заказ и контроль качества продукции;
• Проведение инвентаризаций.

Требования :
•Профильное образование;
•Опыт работы не менее 6 лет, из них су-шефом или замом не менее 3 лет;
•Знание русского и английского языков на уровне не ниже B2 обязательны, знание греческого языка приветствуется;
•Умение работать в команде.

Мы предлагаем :
•Конкурентную заработную плату;
•Возможность проявить свой креатив и потенциал;
•Профессиональную и дружную команду;
•Помощь с релокацией.