Су-шеф( Ресторанная группа Dreamteam ) (в архиве)

28 Октября

от 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Ресторанная группа Dreamteam"

«Траппист» — бельгийская брассерия в центре Москвы, почти в двух шагах от Кремля.

Мы собрали самую большую коллекцию бельгийского пива, придерживаемся стандартов правильного хранения, налива и подачи пива в аутентичной посуде, а наши бармены — специалисты, сертифицированные Cicerone.

В меню только свежие морепродукты, традиционные для Бельгии аппетайзеры и закуски, а также еженедельные specials.

Наша команда — эксперты в гастрономии, ценящие работу с качественным продуктом и высоким сервисом обслуживания​​.​​​​

Обязанности:

• организация работы кухни;

• поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;

• контроль соблюдения чистоты и санитарных норм;

• прием товара и контроль закупаемых продуктов;

• участие в проведении инвентаризаций;

• составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.

Требования:

• опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от 3 лет;
• отличные организаторские способности, аналитический склад ума;
• готовность упорно трудиться, достигать лучших результатов.

Что мы предлагаем:

• работу в амбициозной команде профессионалов;

• экспертизу в гастрономии и обучение петербургскому радушному сервису;

• наставничество с первого дня работы;

• корпоративную скидку 50% во все рестораны системы Dreamteam;

• оплату сан. книжки за наш счет;

• занятие английским языком для сотрудников/ психолог;

• заработную плату всегда вовремя;

• сменный график (4/2);

• лучшие завтраки, обеды и ужины;

• работу в центре города.