Су-шеф (ресторан)

06 Января

от 150 000 руб.

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Группа Гута"

Приглашаем на работу су-шефа в "Savoy" - легендарный ресторан с богатейшей историей и традициями. Центр Москвы, премиальный формат, известный Шеф-повар и крутая команда.

Обязанности:

Руководство сменой поваров от 10 человек.
Контроль приготовления и отдачи блюд.
Соответствие работы ХАССП
Самостоятельное приготовление блюд (русская, французская, авторская кухня) согласно тех. картам.
Соблюдение санитарных норм.
Соблюдение сроков годности, товарного соседства, маркировки товара.

Требования:

Обязателен опыт работы су-шефом от 3 лет.
Опыт работы в ресторанах полного цикла, опыт работы с русской или французской кухней.
Профильное профессиональное образование.
Знание санитарно-гигиенических норм, маркировки, товарного соседства, ведение документации.

Условия:

Оформление в полном соответствии с ТК (оплата отпусков, больничных листов и пр.)
Выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек.
Оплата смены 6500 "на руки"
График работы 5/2 с 11 до 23 ч
Бесплатное питание
М. Кузнецкий Мост, м. Лубянка (шаговая доступность).

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

29 Декабря

Су-шеф

Апрелевка

от 135 000 руб.

Компания "Интпроект" Ищем су-шефа в ресторан в Зайцево Мы - молодая и амбициозная команда, которая ищет такого же энергичного су-шефа для...

Отправить резюме подробнее

29 Декабря

Заготовщик рыбы/мяса в ресторан AVA bistro (м. Воробьевы горы)

Москва