Компания "Meat_Coin"
Ищем СУ-ШЕФА в Meat Coin. Премиальный мясной ресторан.
???? Сначала — на Смоленской площади, д. 5 (центр Москвы)
???? Затем — переход в Жуковку (Рублевка) в новый ресторан
Задачи:
— Контроль качества блюд
— Контроль чеков на раздаче
— Управление персоналом кухни
— Обучение персонала кухни
— Контроль и организация соблюдения чистоты и санитарных норм
— Заказ продукции, заполнение журналов
— Проведение инвентаризаций совместно с шефом
— Прием товара и контроль закупаемых продуктов
Требования:
— Опыт су-шефом или старшим поваром от 3х лет
— Понимаете гриль, прожарки
— Умеете считать фудкост
Мы даем:
— Оклад 170000
— Готовую систему: мясо, стандарты, турецкая команда
— Участие в запуске нового ресторана с нуля
20 Августа
Бренд-шеф Разработчик (Азиатское направление)
Москва
Компания "Поляна" Компания "Поляна" - кулинарное производство и реализация готовой продукции: горячие и холодные блюда, кондитерские изделия,...
20 Августа
Москва
Компания "Поляна" ЧТО БУДЕТ ВХОДИТЬ В ЗАДАЧИ: Помощь в разработке блюд бренд-шефу; Запуск блюд разработанных совместно с бренд-шефом;...
20 Августа
Бренд-шеф Разработчик (Азиатское направление)( Поляна )
Москва
от 250 000 руб.
Компания "Поляна" Компания "Поляна" - кулинарное производство и реализация готовой продукции: горячие и холодные блюда, кондитерские изделия,...
19 Августа
Су-шеф в ресторан "FRANK BY Баста" (м. Арбатская, Смоленская)
Москва
от 135 000 до 150 000 руб.
Компания "FRANK" На связи команда «Frank | Frank by Basta»Современный ресторанный проект FRANK BY Баста более 7 лет работает ради миллионов...
20 Августа
Шеф-повар/dark kitchen (м. Павелецкая)
Москва
от 130 000 руб.
Компания "YAMI YAMI" Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не...
Вакансия размещена в отрасли