Компания "Колобок"
Обязанности:
Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара;
Координация команды поваров, распределение задач и контроль качества блюд;
Участие в разработке меню, внедрение новых блюд и улучшение технологических карт;
Контроль соблюдения стандартов подачи, вкуса и санитарных норм;
Обучение и развитие персонала кухни;
Контроль остатков, участие в инвентаризациях, заявках и заказах продуктов;
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Требования:
Опыт работы су-шефом от 3 лет
Опыт работы в команде от 5 человек
Отличное знание технологии приготовления блюд и основ
Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность, усидчивость
Умение организовать рабочие процессы и поддерживать командный дух;
Знание санитарных норм и правил хранения продуктов;
Профильное образование будет преимуществом.
Условия:
Зарплата: от 9000 за смену
График: 5/2, 4/3
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание
Контакты:
Отправляйте резюме. Дмитрий. Звонить с 13:00 до 20:00
05 Января
Коммунарка
от 110 000 руб.
Компания "Козак Екатерина Александровна" В связи с открытием новой кофейни мы открываем вакансию Су-шефа Что тебе предстоит делать:...
05 Января
Су-шеф повар в ресторан Иль Патио (Аэропорт Шереметьево)( Росинтер Ресторантс )
Химки
от 120 000 руб.
Компания "Росинтер Ресторантс" Су-шеф в IL Patio: Твой вкус – наша легенда! Хочешь создавать блюда, ради которых гости возвращаются снова?...
05 Января
Бренд-шеф / Шеф-повар в сеть ресторанов
Москва
Компания "РС-Консалтинг" Обязанности: Создание концепции меню. Разработка новых блюд, обновление существующих рецептов в соответствии с...
05 Января
Москва
от 150 000 до 170 000 руб.
Компания "Начало" Су-Шефы в премиальные новые рестораны Novikov Group: Ресторанный инвестиционный Холдинг, включающий три действующих...
05 Января
Шеф-повар/dark kitchen (м. Фили)
Москва
от 130 000 руб.
Компания "YAMI YAMI" Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не...
Вакансия размещена в отрасли