Вакансия компании "Солнечный берег"
Ресторан-бар "Солнечный берег".
Обязанности:
- Приготовление блюд по ТТК.
- Организация работы персонала кухни.
- Оптимизация рабочих процессов.
- Выполнение поручений шеф-повара.
- Контроль качества блюд (вкус, подача) и приготовления заготовок.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и норм охраны труда.
- Составление заявок на продукцию и приёмка товара.
- Участие в инвентаризациях.
- Контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок.
- Помощь поварам и обучение.
- Ведение ежедневных списаний.
Требования:
- Образование профильное.
- Опыт работы в должности су-шефа не менее 3 лет.
- Знание технологических карт, технологического оборудования и процессов приготовления блюд.
- Умение разбираться в качестве и свежести продуктов.
- Знание и опыт работы с европейской, интернациональной/смешанной кухней.
- Знание и соблюдение правил и норм техники безопасности и охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, стандартов сервиса компании.
- Наличие действующей медицинской книжки или возможность ее сделать.
- Испытательный срок.
Условия:
- Оформление по ТК РФ.
- Полная занятость.
- Гибкий график работы (5/2, 2/2).
- Бесплатное питание.
- Зарплата 3700-4000 руб /смена + % банкетные.
- Выплата 2 раза в месяц, без задержек.
- Место работы: МО, г. Люберцы.
Если вы получаете удовольствие от работы на кухне и хотите развиваться в этой области, у вас есть опыт и желание работать в команде, мы ждем вас на нашей вакансии су-шефа! Мы предлагаем интересную работу, обучение, разнообразие блюд и профессиональный рост. Присоединяйтесь к нам уже сегодня!
10 Декабря
Красногорск
Компания "Подмосковная Слобода, обособленное подразделение г. Истра" Обязанности: Контроль качества приготовления блюд; Ведение...
10 Декабря
Москва
Компания "BTConsult" Известный премиум ресторан «Мясо&Рыба» открывает позицию «Шеф - бариста». Наши ожидания: опыт работы; знание...
12 Декабря
Исполнительный шеф – стюард / Руководитель службы уборки кухонных помещений
Москва
Компания "Moscow Interstate Hotels" Гостиницы Сафмар — это группа гостиничных комплексов Москвы с мировым именем. Гостиница Хилтон...
12 Декабря
Инструктор детского клуба в Фитнес Клуб "Ohana" (Люберцы)
Москва
от 30 000 руб.
Компания "Охана-Некрасовка" В стабильно развивающуюся сеть фитнес клубов OHANA приглашается на работу инструктор детского клуба. Все клубы...
24 Ноября
Бармен (Люберцы)( РФС+ компани )
Москва
от 100 000 руб.
Компания "РФС+ компани" В ресторан Люберец (10 мин пешком от МЦД3) требуется бармен. Обязанности: Соблюдение стандартов сервиса;...
Вакансия размещена в отрасли