Шеф-повар/Управляющий (в архиве)

28 Ноября

от 200 000 руб.

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Литвиненко Александр Евгеньевич"

В кафе-ресторан картинг-клуба требуется шеф-повар/управляющий. Кухня европейская/американская.

Ищем шеф-повара, желающего взять ресторан в аренду.

Действующий ресторан. Полностью и хорошо оборудованная кухня, бар, зал. Частично готов штат сотрудников.

Обязанности:

Обеспечение работы ресторана:

Найм персонала;
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам;
Заказ продукции;
Проведение инвентаризации;
Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены;
Контроль сроков годности и правил хранения;

Требования:

Опыт работы шеф-поваром обязателен;
Знание санитарных правил и норм;
Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде;
Наличие действующей медкнижки, или готовность сразу ее сделать.

Условия:

Подробности обсуждаются на собеседовании с владельцем, рассматриваем сдачу ресторана вам в аренду.
График по договоренности;
Бесплатное питание;
Бесплатная парковка

Похожие вакансии

01 Декабря

Серпухов

до 104 400 руб.

Компания "Лента, федеральная розничная сеть" Работать с нами комфортно - стабильный график, развозка в вечернее время, места для отдыха, вкусные...

01 Декабря

Жуковский

от 100 000 руб.

Компания "Tea & Smoke" Вдохновляйся атмосферой, твори вкус! Если ты мечтаешь создавать блюда, которые радуют гостей и становятся частью их...