Шеф-повар( КФХ Сирота Олег Александрович )

27 Октября

от 115 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "КФХ Сирота Олег Александрович"

Истринская сыроварня Олега Сироты была основана 7 августа 2015 года, в деревне Дубровское Истринского района Московской области. На сегодняшний день наша компания занимается производством сыра, молока, ряженки, йогуртов, творога, сливок. В компании на сегодняшний день работает более 600 сотрудников.Наша продукция реализуется через собственную торговую сеть в городах Московской области, г. Москва, г.Санкт- Петербург.

Мы предлагает достойную заработную плату, обучение за счет компании, участие в спортивных мероприятиях, скидки на продукцию компании.

Обязанности:

• Контроль соблюдения процесса и технологии приготовлении блюд;
• Расчет себестоимости, учет ценовых остатков;
• Формирование меню с учетом сезонности, разработка и введение новых блюд;
• Координация работы команды поваров (10-12 поваров);
• Стажировка и обучение новых сотрудников;
• Контроль за соблюдением норм СЭС;
• ⁠Ведение внутренней документации.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 1,5 лет в должности cу-шефа/шеф-повара;
• Знание европейской, в т.ч. итальянской кухни (будет преимуществом).

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Оклад 115 000 руб. на руки, плюс KPI;
• График 5/2, с выходные дни обсуждаются на собеседовании;
• Работа в динамичной быстроразвивающейся компании.
• Место работы г.о. Истра, деревня Дубровское.