Шеф пекарь( Честная Пекарня )

21 Ноября

от 110 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Честная Пекарня"

Обязанности:

• Разработка новых продуктов, проработка и доработка продуктов по запросам отдела продаж.
• Подбор и тестирование нового сырья.
• Обучение персонала пекарского цеха новым позициям, организация и участие в запуске новых позиций в производство и текущий контроль качества изготовления.
• Контроль работы персонала, повышение производительности труда.
• Контроль технологического процесса производства изделий.
• Координация работы сотрудников цеха.
• Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий.
• Постоянный контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм в цехе.
• Соблюдение режимов выпечки, обеспечение выпуска качественной продукции.
• Решение технологических проблем.

Требования:

• Опыт работы по профессии от 3-х лет;
• Знание современных тенденций хлебопекарного рынка;
• Высокие навыки работы с выпечкой разных видов;
• Знание технологий приготовления разного типа хлеба и слоеных изделий;
• Отличные организаторские навыки, умение мотивировать и обучать сотрудников.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• График работы 5/2 со вторника по субботу;
• Заработная плата 2 раза в месяц (от 110 000 до 150 000 руб. в месяц на руки);
• Срок испытания до 3-х месяцев.