Компания "Кондитерская фабрика Балабаев"
Компания ООО "БАЛАБАЕВ" выпускает кондитерские и кулинарные готовые изделия. Поставляем продукцию в сети ВкусВилл, ЯндексЛавка, OzonFresh и др.
В связи с активным ростом кулинарного производства ищем руководителя отдела качества с профильным опытом.
Почему сотрудники выбирают работать в нашей компании:
- Компания с "белыми" условиями труда
- Офис и производство в Москве в 10 минутах пешком от метро
- Стабильная растущая компания (растем на 30% каждый год)
- Бесплатные обеды и свежеобжаренный кофе с десертами в офисе
- Бесплатное повышении квалификации для перспективных сотрудников (бизнес-семинары в сети ВкусВилл, профильные курсы, курсы повышения квалификации и т.д.)
- Современный новый красивый офис
- Производственная площадка находится в одном здании с офисом
- Молодая гибкая управляющая команда и коллектив
Обязанности:
- Обеспечение и контроль качества и безопасности выпускаемой продукции;
- Разработка документации (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019
- Контроль ведения документооборота системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019
- Актуализация документации СМБПП в соответствии с изменениями производственного процесса;
- Обеспечение системности проводимых в организации работ по качеству;
- Проведение работы по формированию политики организации в области качества, определение ее основных направлений в соответствии со стратегией развития организации и мер по ее реализации;
- Обеспечение входного контроля сырья, упаковочных и вспомогательных материалов, моющих и дезинфицирующих средств. Контроль соответствия НТД на сырье, тару, вспомогательные и упаковочные материалы и архивирование;
- Разработка спецификаций на сырье, упаковочные и вспомогательные материалы, готовую продукцию;
- Контроль выполнения стандартов качества выпускаемой продукции и разработка стандартов качества при запуске новой продукции;
- Контроль процесса управления идентификацией и прослеживаемостью в производстве;
- Разработка макетов этикеток, их актуализация в соответствии Техническими регламентами, получение штрих кодов в программе Юнискан. Сверка этикеток на соответствие макету;
- Контроль за соблюдением требований: упаковки, укладки, маркировки готовой продукции;
- Обеспечение и контроль санитарного состояния производственных, бытовых и вспомогательных помещений, технологического оборудования, транспортных средств; Подбор моющих и дезинфицирующих средств, составление графиков обработки бытовых, производственных помещений, оборудования, транспортных средств;
- Обучение персонала на местах требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанной на принципах ХАССП, в части обеспечения безопасности, прослеживаемости, санитарии, правил личной гигиены и т.д.;
- Обеспечение и проведение мероприятий по Пест-Контролю на предприятии. Взаимодействие с организациями, осуществляющими Пест-Контроль.
- Сертификация, декларирование и лицензирование отдельных видов продукции и деятельности;
- Актуализация программы производственного контроля (ППК) и контроль ее исполнения, в том числе в части заключения договоров, лабораторных исследований сырья, полуфабрикатов и выпускаемой продукции, профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг;
- Работа с претензиями/рекламациями
Требования: - Опыт разработки и внедрения документации (СМБПП) в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019 на кулинарном производстве;
- Организация проведения внутренних аудитов системы менеджмента качества и безопасности, действующей в организации, а также проведение внешних аудитов систем качества и безопасности у поставщиков;
- Взаимодействие с инспектирующими, контролирующими организациями;
- Подготовка и прохождение аудитов производства контрагентами, сертификационных аудитов;
- Разработка и проведение мероприятий по пищевой безопасности;
- Ведение необходимой документации и установленных форм отчетности;
- Наличие Сертификата о прохождении курса обучения ГОСТ Р ИСО 22000-2019 и Сертификата внутреннего аудитора по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (обязательно!)
- Высшее профильное образование
Условия: - Место работы: ст.м.Бульвар Рокоссовского ул.Пермская 1с7-8;
- График работы 5/2 пн-пт;
- Трудоустройство официальное по ТК, полностью белая заработная плата (обсуждается по результатам собеседования).
Нажмите "Откликнуться" и наш менеджер по персоналу свяжется с Вами.