Повар-универсал на Фудтра́к (Египет, Площадка строительства АЭС Эль-Дабаа)

23 Ноября

Партнерские Вакансии

Компания "Roin World S.L."

в филиал международной строительной организации Roin World S.L требуется повар-универсал на Фудтра́к для организации услуг питания на объекте строительства АЭС "Эль-Дабаа" в Египте

Обязанности:

• Разработка и совершенствование меню для Фуд-трака и составление ТК;
• заказ и контроль качества продукции;
• приготовление заготовок на Фуд-Трак согласно ТК;
• контроль и соблюдение рецептуры приготовления блюд согласно ТК;
• организация рабочего места;
• контроль состояния оборудования и инвентаря;
• руководство, координация и полный контроль арабского персонала;
• организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• соблюдение санитарных норм и техники безопасности на рабочем месте;
• обеспечение своевременной отдачи блюд;
• соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
• контроль над остатками сырья, соблюдение норм списания;
• участие в инвентаризациях.

Требования:

• Стаж работы от 5 лет поваром;
• стрессоустойчивость, пунктуальность, ответственное отношение к работе, работа в быстром темпе;
• знание и применение СанПин и ХАССП на производстве;
• умение и желание работать в команде с Египтянами;
• профильное образование;
• гражданин РФ или Белоруссии;
• знание английского языка обязательно;
• наличие заграничного паспорта;
• наличие действующей медкнижки.

Условия:

• постоянная работа, 9-ти часовой рабочий день, 6-ти дневная рабочая неделя (1 выходной день-пятница), работа на территории Арабской Республике Египет (АЭС «Эль-Дабаа»)
• ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней; оплата проезда 1 раз в год к месту отдыха (дома) и обратно;
• расходы на мобильную связь за счёт компании;
• питание за счет компании;
• проживание за счёт компании (в комфортабельном жилом посёлке «Coronado»);
• заработная плата выплачивается на руки (после оформления рабочей визы-на заработную карту), по принципу 75% в долларах, 25% в местной валюте (EGP-египетский фунт).
• Испытательный срок – 3 месяца.