Повар мясного цеха( Меридиан )

01 Октября

от 65 000 руб.

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Меридиан"

Обязанности:

Жиловка мяса (обработка отрубов/мышц), нарезка на стейки установленного размера и веса, разбор жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода продукта
Приготовление мясных полуфабрикатов по технологическим картам
Контроль качества входящего сырья
Соблюдение ротации продукта
Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте
Нарезка готовой кулинарии
Работа с кассой

Требования:

Опыт работы от года (повар-заготовщик мясного цеха, мясник, жиловщик)
Знание анатомического строения животных, мышечной, соединительной и жировой тканей
Знание технологического процесса приготовления блюд
Наличие медицинской книжки

Условия:

Белая зарплата: на период испытательного срока 4000 за смену, далее 4500 за смену ("на руки")
График работы сменный 4/3 с 10-00 до 22-00 (возможны подработки)
Место работы: мясная лавка Meat Dealers, фудмолл Депо, ул.Лесная, 20 стр.3
Оформление в полном соответствии с ТК РФ, оплачиваемые отпуска и больничные
Бесплатное питание

Похожие вакансии

28 Сентября

Москва

Компания "Crocus Group" ТВОЙ ДОМ - не имеющая аналогов по товарному ассортименту, сеть гипермаркетов, входящая в состав крупнейшего...

28 Сентября

Москва

от 76 560 до 175 800 руб.