Менеджер по качеству (общественное питание)

04 Ноября

до 110 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "МЕЖРЕГИОНТРУБОПРОВОДСТРОЙ"

Обязанности:

• Составление, проверка технологических карт;
• Разработка и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Ведение нормативной документации (технико-технологические карты, стандарты приготовления и подачи блюд);
• Контроль за качеством и безопасностью продукции;
• Участие в разработке и внедрении систем управления качеством продукции, методов контроля;
• Организация производственного процесса и учет расхода сырья;
• Тестирование входящего сырья, упаковки на предмет соответствия стандартам;
• Обучение и инструктаж персонала кухни (столовой).

Требования:

• Высшее или средне-профессиональное образование по специальности "Технология продукции общественного питания";
• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Знание стандартов и норм в области общественного питания (СанПиН, НАС);
• Навыки контроля качества готовой продукции;
• Навыки работы в 1С Предприятие;
• Ответственность, внимательность, организованность;
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• График работы: 5/2 9:00-18:00 (пятница до 17:10)
• ДМС после испытательного срока;
• Корпоративный транспорт от м. Калужская/м. Каховская;
• Льготная парковка.