Курсирующий проверяющий( Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна) )

25 Ноября

от 88 000 до 115 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)"

Обязанности:

  • Проведение комплексных аудитов (зал и кухня по чек-листам).
  • Контроль соблюдения стандартов, СанПиН, HACCP, технологических карт и рецептур.
  • Выявление критических точек и анализ рисков.
  • Оценка состояния залов, чистоты и сервиса.
  • Проверка всей обязательной документации. (Программы производственного контроля (ППК), журналы, договоры, мед. книжки (ЛМК), приказы, документооборот по сотрудникам (СНГ))
  • Контроль качества блюд, весовых пропорций, ротации сырья и поставок.
  • Мониторинг чистоты и порядка в залах и барах.

Требования к кандидату:

  • Опыт работы в ресторанной сфере (технолог, аудитор, повар, менеджер по качеству, специалист по пищевой безопасности) от 1 года;
  • Высокие этические принципы и честность.
  • Ответственный подход к выполнению обязанностей.
  • Способность к объективной оценке.
  • Эмоциональная устойчивость и сдержанность.

Условия работы:

  • График 5/2 (сб и вс выходные). Комбинированный рабочий день (часть времени присутствие в ресторане, остальная часть удалено)
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ
  • Возможность карьерного роста
  • Отсутствие строгого дресс-кода
  • Компенсация транспортных расходов
  • Возможны командировки в города: Наро-Фоминск, Калуга, Тула, Санкт-Петербург, СНГ.
Похожие вакансии

09 Ноября

Сотрудник в ресторан "Вкусно и Точка" (аэропорт Шереметьево С)

Лобня

от 90 750 руб.

Компания "Развитие РОСТ" Ты - активный человек, который любит движение! Ты - не готов стоять на месте! Мы ждем Тебя в нашем дружном...

Отправить резюме подробнее

10 Ноября

Котломойщики в ресторан (м. Румянцево)

Москва

от 137 000 руб.

Компания "BTConsult" Ресторан премиум-класса "Мясо & Рыба" приглашает в команду Котломойщика! Условия: - Работа в ресторане премиум-класса; -...

Отправить резюме подробнее

11 Ноября

Сантехник в ресторан( Тануки, японский ресторан )

Москва

от 95 000 до 115 000 руб.

Компания "Тануки, японский ресторан" Требования: Опыт работы от 1 года (обязателен!): обслуживание жилых и не жилых помещений\общепит...

Отправить резюме подробнее

11 Ноября

Вахтер в ресторан (м.Войковская)

Москва

до 47 000 руб.

Компания "Тануки, японский ресторан" Мы — «Тануки», и мы строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, где гостю хочется вернуться,...

Отправить резюме подробнее

25 Ноября

Повар в ресторан Кофемания (Аэропорт Шереметьево)( Кофемания )

Химки

до 130 000 руб.

Компания "Кофемания" Кофемания — успешные рестораны премиальной европейской кухни. Мы более 20 лет задаём тренды на рынке и ждём тебя в команду...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Автобизнес / Автосервис: