Хостес( Нероли )

23 Августа

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Нероли"

Новый итальянский ресторан "Jep" на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Проект объединяет:

итальянскую кухню с акцентом на чистый вкус и регулярное потребление, без гастрономического театра и усложнений;
живую, селективно собранную винотеку, в том числе с коллекционными позициями, часть которых эксклюзивно представлена в городе и доступна по бокалам;
интеграцию искусства и выставочных форматов в повседневную ресторанную жизнь.

Обязанности:

Встреча гостей ресторана, формирование первого впечатления о проекте
Навигация гостей по пространству ресторана с учетом текущей загрузки зала
Управление посадкой и очередностью гостей в соответствии с внутренними стандартами и регламентами
Прием входящих обращений, заказов и бронирований столов (телефон, онлайн-каналы) строго по внутреннему регламенту ресторана
Ведение и актуализация системы бронирований
Контроль готовности зала к приему гостей (чистота, порядок, готовность столов)
Взаимодействие с менеджером зала, официантами и баром для обеспечения комфортного гостевого опыта
Корректная работа с ожиданием гостей в периоды высокой загрузки
Соблюдение стандартов сервиса, тона общения и внешнего кода проекта
Обработка нестандартных ситуаций в зоне входа и зала в рамках своих полномочий
Поддержание спокойной, уважительной и предсказуемой атмосферы в зоне встречи гостей

Требования:

Опыт работы хостом / менеджером / front desk от 3–4 лет (рестораны premium / fine dining, бутики, отели 5★)
Высокая культура общения и развитое чувство такта
Спокойная, уверенная подача
Умение чувствовать контекст и поведение гостей
Внимание к деталям и аккуратный внешний вид
Стрессоустойчивость и собранность

Условия: