Карамелье/кондитер

05 Ноября

до 72 000 руб.

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Норкайтис Витас Сигето"

На карамельное производство требуется карамелье в цех леденцов на палочке и карамели ручной работы.

Требования:
Опыт работы на кондитерском производстве с карамелью (все виды карамели)
Знание рецептур, технологий, условий производства и хранения
Обязательно составление технологических карт
подбор сырья, р-та себестоимости продукции, знание рынка сырья и конкурентов
Медицинская книжка

Обязанности карамелье:
- Изготовление карамелизированных масс (ливной, пластичной, выдувной) на основе сахара и изомальта;
- Изготовление и составление композиций из различных видов карамели;
- Участие в разработке и выпуске новых видов изделий;
- Соблюдение стандартов приготовления и санитарных норм;
- Чистота рабочего места.
Требования:
- Опыт работы с карамелью от 1 года;
- Наличие медицинской книжки (общепит) или готовность ее сделать.
Условия:
- испытательный срок до 2 мес
- График 2/2 с 08:00 до 20:00

- Ставка 400р/час = Смена - 4800р

- Работа в центре города
- Стаф-питание, форма
- Оформление по ТК

Ждем Вас в нашу дружную команду!