Чайный мастер

09 Января

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Управляющая компания БС Менеджмент"

АНГЛИЙСКИЙ СВОБОДНЫЙ МЕСТО РАБОТЫ ДУБАЙ.

РЕЛОКАЦИОННЫЙ ПАКЕТ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ (ПРОЕЗД, ПРОЖИВАНИЕ, ПИТАНИЕ)

Обязанности чайного мастера в ресторане-кальянной:

1. *Знание чаев и их истории*:
- Глубокое понимание различных видов чаев (черный, зеленый, белый, улун, травяной и т.д.), их происхождения, особенностей и способов заваривания.
- Знание истории чаепития в разных культурах и традициях, что позволяет делиться интересной информацией с гостями.

2. *Приготовление различных чаев*:
- Умение правильно заваривать чай с учетом его сорта, температуры воды и времени настаивания.
- Подбор чайных композиций в зависимости от предпочтений гостей и сочетания с кальяном или блюдами из меню.
- Подготовка и использование специализированного оборудования для заваривания чая (чайники, гайвани, чахай и т.д.).

3. *Проведение чайных церемоний*:
- Организация и проведение чайных церемоний для гостей, включая объяснение процесса и философии чаепития.
- Создание атмосферы, способствующей расслаблению и наслаждению чаем, включая использование соответствующей посуды и декора.
- Умение адаптировать церемонии под различные группы гостей, включая индивидуальные и групповые мероприятия.

4. *Консультирование гостей*:
- Предоставление рекомендаций по выбору чая в зависимости от вкусовых предпочтений и целей (релаксация, бодрствование и т.д.).
- Ответы на вопросы гостей о чае, его свойствах и пользе для здоровья.

5. *Обучение персонала*:
- Проведение тренингов для сотрудников ресторана по основам чаепития, правильному завариванию и подаче чая.
- Обучение команды о сочетании чая с кальяном и другими блюдами из меню.

6. *Поддержание стандартов качества*:
- Контроль за качеством чая и его хранения, соблюдение стандартов приготовления.
- Участие в выборе поставщиков чая и оценка новых сортов для меню.

7. *Создание уникального опыта для гостей*:
- Разработка специальных предложений и акций, связанных с чаем, для привлечения новых клиентов.
- Участие в мероприятиях и фестивалях, связанных с чаем, для популяризации культуры чаепития.