Бренд-шеф( ЦУМ, ТД ) (в архиве)

17 Декабря

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "ЦУМ, ТД"

В премиальный ресторан при отеле Barvikha Hotel & SPA 5* на территории Barvikha Luxury Village требуется Бренд-шеф

Обязанности:

Руководство кухней и банкетной службой: организация и контроль всех производственных процессов;
Разработка и внедрение меню — сезонных и банкетных предложений;
Контроль соблюдения санитарных норм, правил хранения и маркировки продуктов;
Контроль Food Cost и Waste Control;
Взаимодействие со смежными подразделениями.

Требования:

Опыт работы Шеф-поваром в ресторанах премиального сегмента. ресторанах при отелях 5*;
Опыт работы с европейской кухней;
Сильные организационные и управленческие навыки;;
Ответственность, пунктуальность, чистоплотность;

Условия:

Похожие вакансии

05 Января

Коммунарка

от 110 000 руб.

Компания "Козак Екатерина Александровна" В связи с открытием новой кофейни мы открываем вакансию Су-шефа Что тебе предстоит делать:...

05 Января

Химки

от 120 000 руб.

Компания "Росинтер Ресторантс" Су-шеф в IL Patio: Твой вкус – наша легенда! Хочешь создавать блюда, ради которых гости возвращаются снова?...

05 Января

Москва

Компания "РС-Консалтинг" Обязанности: Создание концепции меню. Разработка новых блюд, обновление существующих рецептов в соответствии с...

05 Января

Москва

от 150 000 до 170 000 руб.

Компания "Начало" Су-Шефы в премиальные новые рестораны Novikov Group: Ресторанный инвестиционный Холдинг, включающий три действующих...

05 Января

Москва

от 130 000 руб.

Компания "YAMI YAMI" Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не...