Бар-менеджер( Хукка )

25 Октября

от 88 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Хукка"

В открывающееся заведение крупной международной сети баров в России, СНГ и Европе "МЯТА", требуется бар-менеджер. Заведение работает в формате "МЯТА Signature".

Мы ищем специалиста готового реализовать свои профессиональные навыки в организации и работе бара с нуля.

Обязанности:

  • Операционное управление баром.
  • Набор команды барменов, их обучение, повышение квалификации и уровня профессионализма.
  • Организация работы бара, контроль соблюдения сотрудниками правил обслуживания, санитарных норм, нормативов охраны труда.
  • Выбор и заказ барного оборудования, техники, посуды, инвентаря, барной продукции.
  • Разработка и составление меню бара.
  • Составление технологических карт бара (винной, коктейльной, кофейной, чайной)
  • Работа с системой IIKO и кассой.
  • Работа с партнерами и поставщиками продукции с целью повышения качества сотрудничества.
  • Ведение учета товаров, обеспечение их сохранности и своевременное пополнение запасов.
  • Проведение инвентаризаций. Отчетность, Анализ уровня продаж.
  • Проведение промо акций и разработка различных маркетинговых ходов.
  • Личное обслуживание гостей на высшем уровне.
Требования:
  • Опыт работы в барах, ресторанах или других заведениях общественного питания от 3-х лет.
  • Особенно приветствуется опыт работы в сети "Мята".
  • Знание барной культуры, стандартов обслуживания и санитарных норм в сфере общественного питания.
  • Выполнение поставленных планов и иных финансовых показателей.
  • Соблюдение законодательства в области общественного питания.
  • Знание и умение работать с системами ЕГАИС и Товарный знак.
  • Опыт работы с системой IIKO.
Условия:
  • Официальное оформление по ТК РФ.
  • График 5/2.
  • Доход от 88 000 рублей плюс KPI.
  • Своевременная выплата заработной платы.
  • Удобная локация в центре города в пешей доступности от метро.
  • Униформа и бесплатное питание.
Похожие вакансии

26 Октября

Менеджер ресторана( Нияма, Сеть ресторанов )

Москва

от 100 000 до 120 000 руб.

Компания "Нияма, Сеть ресторанов" Ваша работа - это : Управление залом ресторана на смене, создание атмосферы гостеприимства; Открытие/закрытие...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Бар-менеджер( Dostar coffee )

Москва

Компания "Dostar coffee" Обязанности: обеспечение бесперебойной работы 2х заведений (расстояние 1,5км); своевременное предоставление...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Менеджер по организации мероприятий (MICE)( КМП-групп )

Москва

Компания "КМП-групп" Обязанности: организация мероприятий в России и за рубежом; получение заявки от клиента‚ запрос поставщиков,...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Менеджер по бронированию авиабилетов и железнодорожных билетов( КМП-групп )

Москва

Компания "КМП-групп" Обязанности: Бронирование, обмены, возвраты авиабилетов; Разработка сложных маршрутов; Бронирование...

Отправить резюме подробнее

26 Октября

Утренний менеджер в винный бар Bambule

Москва

от 100 000 руб.

Компания "Masa Madre" НЕвинный бар Bambule на Солянке в поиске мега-классного и активного менеджера в свою команду! Если утро - твоя любимая...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: