Бар-менеджер( Гулиани )

05 Декабря

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Гулиани"

В переводе с грузинского «Оджахури» означает «семейный, домашний», и именно этими ценностями мы хотим с Вами поделиться. Приходите в наши рестораны и узнайте, что такое грузинское гостеприимство и настоящая домашняя кухня! Сеть ресторанов «Оджахури» - традиционные рестораны грузинской кухни для ваших семейных застолий. Грузинские лавки «Оджахури» – место, где можно купить любимые грузинские блюда и продукты прямо на рынке у дома. Грузинский fast-casual Tsomi - моно-концепция из четырех позиций из теста: лодочки с очищенным тестом, хинкали, чебуреки и пончики по-тбилисски. Грузинский ресторан Kulinari – атмосферные семейные рестораны с хитами грузинской кухни и кулинария с выпечкой и десертами. Гамарджоба! Приглашаем всех в нашу дружную семью!❤️

Бар-менеджер в сеть ресторанов «Оджахури»

Вы мечтаете стать частью команды, которая воплощает грузинское гостеприимство и домашний уют? Тогда эта вакансия для вас! Мы ищем Бар-менеджера, который поможет нам делиться с гостями атмосферой настоящей грузинской кухни и напитков.

Обязанности:

• Управление баром ресторанов и лавок грузинской кухни и обеспечение его бесперебойной работы.
• Контроль за качеством обслуживания гостей.
• Управление запасами и заказом напитков и ингредиентов, включая грузинские вина и лимонады.
• Обучение и мотивация персонала бара.
• Разработка и обновление коктейльного меню.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
• Ведение отчетности и анализ продаж.

Требования:

• Опыт работы в управлении баром от 3 лет.
• Знание ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков, включая грузинские вина и лимонады.
• Навыки управления командой и опыт обучения персонала.
• Умение разрабатывать коктейльное меню и знание современных тенденций в барной индустрии.
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности.
• Навыки ведения отчетности и анализа продаж.
• Отличные коммуникативные навыки и ориентация на клиента.

Условия и льготы:

• Стандартный график работы 5/2.
• Бесплатное питание для сотрудников.
• Стабильную зарплату (уровень заработной платы обсуждается на собеседовании).
• Отличный дружный коллектив!