Заведующий производством (общепит, кулинария)
27 Ноября 2024
от 100 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Алмаз"
Обязанности:- Управление двумя столовыми и производством полуфабрикатов;
- Управление персоналом, подбор и расстановка поваров, продавцов и других работников, составление графиков выхода их на работу;
- Ведение производственной документации;
- Составление технологических карт и контроль за технологиями приготовления блюд;
- Планирование и контроль запасов продуктов, ТМЦ и т.д.;
- Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием оборудования.
Требования:
- Опыт руководящей работы в сфере торговли, общепита;
- Опыт работы на пищевом производстве, навыки составления технологических карт;
- Опыт управления персоналом;
- Опыт курирования нескольких объектов;
- Знание требований СанПиН, нормативных документов;
- Знание нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- Опытный пользователь ПК.
Условия:
- График работы: 5/2 полный рабочий день;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Основное место работы - город Москва, улица Академика Анохина.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Ноября
Мойщик/мойщица посуды на производство, г. Москва
Москва
Компания "КОТМАРКОТ" В пищевой цех готовой еды требуется мойщик инвентаря На данный момент на пищевое производство открыта вакансия...
26 Ноября
Специалист по административно-хозяйственной деятельности (складское производство)
Москва
Компания "Ozon" Вам предстоит: Обеспечение хозяйственное обслуживание и надлежащее состояние, в соответствии с правилами и нормами...
27 Ноября
Младший аналитик отдела производства
Москва
Компания "LPP" Главные задачи сотрудника на этой позиции: Сведение необходимой информации по закупкам товара; Помощь в проверке...
28 Ноября
Специалист в сфере бережливого производства
Москва
до 150 000 руб.
Компания "ANCOR" Крупнейший агрохолдинг России, занимающий лидирующие позиции в производстве сахара, свиноводстве, растениеводстве и...
27 Ноября
Электромеханик на производство
Москва
от 145 000 руб.
Компания "Job Offer" Приглашаем на постоянную работу Электромеханика Обязанности: Оперативное обслуживание и ремонт электронного и...
Вакансия размещена в отрасли