Заместитель руководителя службы питания F&B( Максима Хотелс )

до 105 000 руб.

Компания "Максима Хотелс"

Условия:

• В сеть отелей Maxima Hotels требуется заместитель директора службы ресторанов (один объект - Максима Заря Отель)
• График работы 5/2 с 9.00 до 18.00 или с 08.00 до 17.00
• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ (оплачиваемый отпуск, больничный лист)
• Стабильная заработная плата; своевременная выплата два раза в месяц.
• Работа в команде профессионалов;
• Дружный коллектив и лояльное руководство;
• место работы м. Окружная/ м. Владыкино, находимся в шаговой доступности!

Обязанности:

• Ключевой функцией является обеспечение деятельности ресторанной службы, (проведение банкетов, конференций, выполнение заказов) контроль за безупречным исполнением сотрудниками ресторанной службы всех аспектов работы в соответствии со стандартами компании для предоставления гостям высокого уровня сервиса:

1. Подбор и обучение персонала, а также контроль их работы
2. Строгий контроль соблюдения стандартов чистоты и порядка в помещении
3. Усовершенствование качества обслуживания и приготовления блюд
4. Внедрение акций и новых блюд.
5. Тесное сотрудничество с бухгалтером по контролю закупочных цен
6. Табелирование сотрудников
7. Составление графиков работы коллектива
8. Поддержание высокого рейтинга и положительных отзывов

Требования:

• Опыт работы в отельном бизнесе будет являться преимуществом!
• Уверенные знания по составлению бюджета доходов и расходов службы
• Знание и навыки продажи услуг баров и ресторанов;
• Релевантный опыт работы от 3х лет;
• Знание программ R-keeper;
• Знание экономики и организации гостинично-ресторанного обслуживания;
• Жми откликнуться, возможно мы ищем именно тебя!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя