Заместитель начальника производства( Нияма, Сеть ресторанов )

от 100 000 руб.

Компания "Нияма, Сеть ресторанов"

Ваша работа:

- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства
- Направлять деятельность персонала на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в - соответствии с производственным заданием.
- Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составлять заявки на необходимые сырье и полуфабрикаты, обеспечивать их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролировать ассортимент, количество и сроки поступления и реализации закупаемого сырья и полуфабрикатов.
- Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищевой продукции
- Организовывать ежедневный оперативный учет, а также обеспечивать составление и своевременное представление необходимой отчетности о производственной деятельности, внедрять передовые приемы и методы труда.
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
- Проводить инструктаж по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Проводить работу по выявлению и освоению технических новшеств, научных открытий и изобретений, передового опыта, способствующих улучшению технологии, организации производства и росту производительности труда.
- Руководить работой производственных складов.

Нам важно:

• Высокий уровень внимательности;
• Организаторские навыки;
• Многозначность, стрессоустойчивость;
• Высшее или среднее профессиональное образование;
• Знание технологии производства продуктов питания;
• Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
• опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;
• уверенный пользователь ПК.

Мы предлагаем:

• Оформление в соответсвии с ТК РФ, отпуск (28 КД в году), больничный и т.п.
• График работы: 5/2, выходные плавающие, по 9 часов.
• Уровень дохода - 100.000р/на руки.
• Бесплатное питание.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя