sync disabled Вакансия в архиве с 18.01.2025

Заместитель директора по пищевому производству

Комбинат питания Школа Здоровья
Комбинат питания Школа Здоровья

Город:

Самара

Занятость:

Полная занятость

Компания "Комбинат питания Школа Здоровья"

Обязанности:

  • Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
  • Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
  • На основе рецептурных сборников института питания и санитарных норм детского питания составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;
  • Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу;
  • Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда;
  • Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
  • Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, контроль безопасных условий труда;
  • Организация бесперебойной работы производства, контроль выполнения всех производственных процессов, выявление всех несоответствий и разработка корректирующих действий;
  • Организация и контроль выполнения установленных планов;
  • Контроль процессов производства, ведение производственной технологической документации;
  • Разработка инструкций, технологической документации;
  • Работа с поставщиками пищевых продуктов для школьного питания;
  • Входной контроль поставляемой продукцией;
  • Работа с контролирующими и надзорными органами;
  • Работа с претензиями потребителей;
Требования:
  • Работа на пищевом производстве не менее 5 лет;
  • Высшее профильное образование;

Условия:

  • Официальную заработную плату два раза в месяц на банковскую карту;
  • Соц. пакет;
  • График работы: 5/2 с 8.00 ч. до 17.00 ч., суб., воскр-выходной;
  • Заработная плата по результатам собеседования;
  • Ежегодную индексацию заработной платы;
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Подарки детям к Новому году.

Отличный, дружный коллектив всегда поддержит Вас. Звоните, мы ответим на все ваши вопросы!

Ждем Вас на собеседование в будние дни с 8.00 ч. до 14.00 ч., по адресу: г.Кинель, Коллективный пер., 12А.

Похожие вакансии

09 Января

Заведующий производством

Тольятти

от 35 000  руб.

Компания "ГКУ СО Тольяттинский социальный приют Дельфин" Обязанности: Руководит работой склада по приему, хранению и отпуску...

09 Января

Диспетчер производства

Самара

от 70 000  руб.

Компания "Титан Инвест" О нас: Мы-многопрофильная производственная компания, разрабатываем, исследуем и производим биологически-активные...

09 Января

Сменный мастер (на производство)

Тольятти

от 70 000  руб.

Компания "Ирбис" Обязанности: Своевременно подготавливает производство, обеспечивает расстановку рабочих; контролирует соблюдение...

09 Января

Заместитель начальника по производству( Нмт )

Тольятти

от 80 000  до 120 000 руб.

Компания "Нмт" Добро пожаловать в компанию ООО «НМТ». «НОВЫЕ МЕБЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» — это молодая, динамично развивающаяся компания, которая...

09 Января

Заместитель начальника цеха

Самара

от 70 000  руб.

Компания "Металлист-Самара" Обязанности: Руководство, контроль и организация работы персонала механосборочного цеха. Требования:...

Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Ищут прямо сейчас