Врач - диетолог на пищеблок стационара

11 Ноября 2024

от 70 000 руб.

ГБУЗ ГКБ им В.В.Виноградова ДЗМ

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "ГБУЗ ГКБ им В.В.Виноградова ДЗМ"

Организация и применение лечебного питания во всех отделениях учреждения

Обязанности:

Консультировать больных по вопросам лечебного и рационального питания
Проводить выборочную проверку историй болезней по соответствию назначаемых диет и этапности диетотерапии
Проводить анализ эффективности лечебного питания
Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
Контролировать правильность хранения запаса продуктов питания
Готовить документацию по организации лечебного питания (семидневное меню, семидневное сводное меню - летний и зимний вариант)
Контролировать правильность ведения документации медицинской сестры диетической (меню - раскладка, меню-требование и др.)
Осуществлять контроль за качеством готовой пищи перед выдачей её в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи
Контролировать своевременность проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактических медицинских осмотров
Проводить активную санитарно-просветительную работу по рациональному питанию для всех сотрудников ЛПУ и больных
Соблюдать правила и принципы врачебной этики

Требования:

Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология"
Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия", подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей: "Общая врачебная практика (семейная медицина)", "Педиатрия", "Терапия", "Гастроэнтерология", "Эндокринология" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология"
Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности Диетология

Условия: