Управляющий в кондитерский цех, г. Севастополь (шеф-кондитер)
от 140 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Паффин Пицца Тавр"
Одна из самых популярных и быстроразвивающихся компаний Томби в поисках классного УПРАВЛЯЮЩЕГО (шеф-кондитера)!
Обязанности:
- Внимание к современным трендам среди кондитерских изделий;
- Создание уникальных десертов для 8 кофеен и 2 кафе;
- Обучение нового персонала кондитерского цеха;
- Управление сотрудниками и составление графиков работы;
- Полный контроль работы кондитерского цеха и качества выпускаемой продукции. В том числе контроль отдачи изделий согласно ТТК;
- Контроль на производстве норм и требований СанПиН, ХАССП.
- Рациональная организация технологического процесса;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
- Осуществление заказов на продукты, расходные материалы, посуду, инвентарь.
- Контроль качества сырья и цен на него;
- Участие в инвентаризации;
- Оптимизация, знание и контроль стандартов.
Условия:
- Стабильная работа в динамично развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство;
- График 5/2 с заработной платой 120 000 или 6/1 - 140 000. Время с 10:00 до 19:00;
- Скидки в компании.
Требования:
- Опыт работы шеф-кондитером / кондитером с высококачественной продукцией, с большими объемами работ от 2х лет;
- Знание различных технологий приготовления теста, кремов и тортов;
- Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий;
- Образование в области технологии общественного питания не ниже среднего профессионального;
- Увлеченность своей работой и желание развиваться;
- Знание рынка сырья для высокого качества кондитерских изделий;
- Знание сроков и условий хранения сырья, п/ф и готовых продуктов, санитарно-гигиенических норм кондитерского производства, устройства и правил использования оборудования.
Вместе с откликом на вакансию отправляйте ваше портфолио и краткий рассказ о себе и своем опыте работы.
05 Ноября
Директор Управляющей компании ЖКХ
Москва
от 200 000 руб.
Компания "Ассоциация управляющих многоквартирными домами Основа" В крупную ассоциацию УК по обслуживанию многоквартирных домов требуется...
05 Ноября
Зеленоград
от 100 000 до 116 000 руб.
Компания "SMART KITCHEN" ОБЯЗАННОСТИ: Распределять производственные задачи среди своих подчинённых, контролировать их выполнение;...
06 Ноября
Мастер-приемщик (Слесарный цех)( Каршеринг Руссия )
Москва
от 110 000 до 140 000 руб.
Компания "Каршеринг Руссия" Делимобиль был одним из первых каршерингов в России, а сейчас стал частью транспортной системы 11 крупных городов....
06 Ноября
Начальник цеха (автопроизводство)
Москва
до 200 000 руб.
Компания "EdaNaKolesah" Компания EdaNaKolesah – Лидер российского рынка по производству автомобильных прицепов под разные виды деятельности...
06 Ноября
Арматурщик кузовного цеха (грузовой транспорт)( КОМДОРАВТО )
Москва
от 90 000 до 130 000 руб.
Компания "КОМДОРАВТО" Официальный дилер ООО «МАН Трак энд Бас Рус». Самый крупный сервисный центр коммерческого транспорта в Европе....
Вакансия размещена в отрасли