Управляющий рестораном в команду FOLK TEAM
08 Октября 2024
от 200 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Доход88"
Приветствуем вас от команды Folk team.
Folk team – молодая и креативная ресторанная группа, созданная Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году. Проекты: Folk, Amber, Eno bistro, Anchovy's club и Padron.
Приглашаем в профессиональную команду управляющего рестораном,
который искренне любит гостеприимство, сервис и заряжать команду на успехи.
Чем вы будете заниматься:
- развитие команды: качественный подбор, обучение и управление сотрудниками.
- операционное управление рестораном и бюджетирование: контроль расходных статей, закупок, составление и контроль бюджета, расчет заработной платы, совершенствование экономики ресторана;
- генерация идей по дальнейшему развитию ресторана и воплощение их в жизнь;
- ведение отчетности по деятельности ресторана;
- внедрение и контроль санитарных норм на производстве;
- взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами;
- активное взаимодействие с подразделениями ресторана (бар, кухня, PR, SMM) по организации мероприятий (гест-бартендинг, бранчи, ужины и многое другое).
Что мы ценим:
- лидерские качества: вы эффективно управляете командой: подбор, обучение, адаптация, находите ключ к каждому сотруднику - вдохновляете и развиваете.
- системность: вы управляете результатом и умеете "закрывать" задачи в срок.
- творческий подход: чувство стиля и вкуса, чтобы развивать ресторан дальше и удивлять гостей особой атмосферой. Вам абсолютно по плечу продумать украшение входной группы и ввести новую униформу для сотрудников.
- коммуникация: вы прирожденный коммуникатор, который, взаимодействуя с PR и всеми подразделениями ресторана, может провести идеальный ужин с приглашенным шефом.
- ответственность: умеете планировать и прогнозировать, а также оптимально использовать ресурсы ресторана. вы готовы создавать действительно работающий бюджет, а также контролировать его выполнение.
В нашей команде:
- гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений;
- работа в профессиональной команде лучших;
- доход от 200 000 руб + KPI (оба показателя после испытательного срока)
-
оформление согласно ТК РФ;
-
возможность профессионального и финансового развития в группе ресторанов.
Оставляй свой отклик и стань частью нашей профессиональной команды FOLK TEAM
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Октября
Управляющий кофейней (ТРЦ Авиапарк)( Томиоми )
Москва
от 110 000 руб.
Компания "Томиоми" TomiOmi – федеральная сеть бабл баров. Яркий и молодой бренд, который стремительно развивается на территории России. Мы...
10 Октября
Менеджер в сеть ресторанов ХинКали-Gали (ВАО)
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Хорека" Сеть ресторанов грузинской кухни «Хинкали~Gали» (холдинг horeca-home) приглашает в свою команду менеджеров ресторана....
10 Октября
Менеджер в сеть ресторанов ХинКали~Gали
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Хорека" В сеть ресторанов ХинКАли~Gaли (холдинг horeca-home) ищем менеджера в ресторан Обязанности: Обеспечение...
10 Октября
Гест-менеджер / старшая хостес в комаду Folk Team
Москва
от 100 000 руб.
Компания "Доход88" Приветствуем вас от команды Folk team. Folk team – молодая и креативная ресторанная группа, созданная Дмитрием...
11 Октября
Менеджер кафе (Заместитель управляющего)
Москва
от 80 000 до 120 000 руб.
Компания "Биотех" Кафе полного цикла с европейской кухней м. Университет и м. Ломоносовский пр-кт в шаговой доступности от метро требуются...
Вакансия размещена в отрасли