Управляющий рестораном( Link (ИП Воронцова Антонина Эдуардовна) )

Компания "Link (ИП Воронцова Антонина Эдуардовна)"

Наши проекты — ресторан паназиатской кухни «Том и Ям» и мясной ресторан «Булл Вар» — самобытные заведения, в каждом из которых заложена своя концепция. В связи с активным ростом мы находимся в поисках УПРАВЛЯЮЩЕГО в группу ресторанов (г. Москва/Подольск).

На данной позиции вам предстоит взять на себя стратегическое и операционное управление ресторанами, а именно:

- Организовывать работу заведений, управлять командами, а также контролировать хозяйственную деятельность и техническое обеспечение;
- Вести управленческий учет, всегда двигаться в направлении повышения финансово-экономических показателей, осуществлять контроль маркетингового продвижения;
- Принимать кадровые решения: подбор, адаптация, обучение сотрудников зала;
- Взаимодействовать с поставщиками;
- Выстраивать отношения с гостями и предлагать им лучший сервис.

Мы рады предложить:
- Конкурентную оплату (обсуждается индивидуально);
- График 5/2, работа оффлайн в заведениях группы.

Для нас важно:
- Опыт успешного руководства в ресторанном бизнесе не менее 2-х лет;
- Высшее образование;
- Насмотренность, знание ключевых тенденций в ресторанной сфере;
- Знание основ финансового учета, а также основ законодательства в области ресторанно-гостиничного бизнеса;
- Навыки оценки ключевых показателей эффективности бизнес-процессов;
- Владение инструментами контроля сервиса и повышения его уровня;
- Понимание основ маркетинга, инструментов повышения лояльности гостей;
- Управленческие компетенции: владение технологиями тайм-менеджмента, управления командами;
- Развитые коммуникативные навыки, лидерские качества;
- Ответственность, дисциплинированность, добросовестность;
- Системно-структурное мышление, ориентация на результат.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя