Управляющий рестораном BIRDS

от 200 000 до 250 000 руб.

Компания "«Чайхона №1» Братьев Васильчук"

В 354 Restaurant Group ресторанного холдинга VASILCHUKI приглашаем в профессиональную команду Управляющего рестораном BIRDS, который искренне любит гостеприимство, сервис и умеет заряжать команду на успехи.

Чем предстоит заниматься:

• Управление и контроль всех подразделений ресторана (качество сервиса, услуг, шоу-программы);
• Планирование, управление и оценка эффективности использования бюджета.
• Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли, совершенствование экономики ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
• Общение с гостями ресторана, удовлетворение потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями и создание атмосферы гостеприимства и сервиса;
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;
• Активное взаимодействие с подразделениями (маркетинг, PR, SMM, арт) по организации мероприятий.
• Решение административно-организационных и технических вопросов, связанных с функционированием ресторана;
• Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству

Что мы ценим:

• Отличные результаты по операционной деятельности в предыдущем опыте работы;
• Опыт работы в схожих концепциях на управленческой позиции от 5 лет;
• Опыт руководства коллективом от 80 человек;
• Лидерские качества: Вы легко находите ключ к каждому сотруднику, вдохновляете и развиваете;
• Системность: вы управляете результатом и умеете планировать;
• Умение выстраивать бизнес-процессы в сервисе, продажах;
• Умение работать с гостями: общение и обратная связь, создание и поддержание гостеприимной атмосферы в ресторане;
• Умение работать с коллективом: мотивация, выстраивание экологичных отношений с сотрудниками и коллегами;
• Творческий подход, чувство стиля и вкуса, желание работать и развиваться в сфере, где мы каждый день дарим атмосферу праздника нашим гостям;
• Ответственность: Вы умеете планировать и прогнозировать, оптимально использовать ресурсы ресторана.
• Схожие ценности. Для нас BIRDS — это искусство и вдохновение, удивительная атмосфера праздника без конца и без повода.

Что мы предлагаем:

• Работу в успешной профессиональной команде известного холдинга;
• Доход от 200 000 руб. + KPI;
• Оформление согласно ТК РФ;
• Возможность профессионального и финансового развития в группе ресторанов 354;
• Корпоративные мероприятия, питание, ДМС.