Управляющий рестораном( Аппетит Resto )
06 Декабря 2025
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Аппетит Resto"
О компании:
Мы — федеральная сеть ресторанов с несколькими брендами и амбициозными планами по развитию. Наша миссия — создавать уникальные гастрономические впечатления для гостей и быть компанией мечты для сотрудников. Мы стремимся к лидерству в индустрии, внедряя современные технологии и стандарты качества.
Зарплата: конкурентный оклад + бонусы за выполнение KPI (ежемесячно и ежеквартально).
Требуемый опыт: от 3 лет в ресторанном бизнесе на руководящих позициях.
График: полная занятость, гибкий график.
Локация: Москва и регионы (рестораны сети).
Что предстоит делать:
- Управлять финансовыми показателями: формирование бюджета, контроль затрат, анализ P&L, снижение Food Cost.
- Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей: поддержание рейтинга не ниже 4.8/5, отсутствие критических жалоб.
- Руководить командой: подбор, обучение, мотивация сотрудников.
- Контролировать операционную деятельность: соблюдение стандартов качества, санитарных норм, охраны труда.
- Работать с поставщиками: переговоры, контроль качества и сроков поставок.
- Участвовать в стратегическом планировании развития сети.
Мы ждем от кандидата:
- Высшее образование в сфере управления, ресторанного бизнеса или финансов.
- Опыт работы с программами R-Keeper/Iiko, Excel, BI-системами.
- Умение анализировать данные и принимать решения на основе KPI.
- Навыки управления командой: от подбора до аттестации сотрудников.
- Знание законодательства в сфере общепита, СанПиН, стандартов обслуживания.
Мы предлагаем:
- Конкурентоспособный доход: оклад + премии за выполнение целей.
- Карьерный рост: возможность стать территориальным управляющим через 3 года.
- Обучение: курсы повышения квалификации за счет компании.
- Соцпакет: скидки в ресторанах сети.
- Современные инструменты: автоматизация процессов, доступ к BI-системам.
- Работа в динамичной команде: возможность влиять на развитие федеральной сети.
Присоединяйтесь к команде, где ваши решения влияют на успех тысяч гостей ежедневно!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Ноября
Управляющий рестораном( Брусника )
Москва
до 260 000 руб.
Компания "Брусника" Управляющий в «БРУСНИКЕ» - это, прежде всего, лицо всей компании, а также учитель и наставник, ведущий за собой команду...
30 Ноября
Бармен / Официант в ресторане «Амбар»
Протвино
до 70 000 руб.
Компания "Глэмпинг Зеленая Тропа" Работа, в которую влюбляются с первого дня. Представьте место, где рабочий день проходит среди природы, в...
30 Ноября
Менеджер зала в ресторан самообслуживания "Грабли"( Сеть ресторанов Грабли )
Москва
от 70 000 до 105 000 руб.
Компания "Сеть ресторанов Грабли" Ресторан самообслуживания "Грабли" на Новокузнецкой в поиске менеджера зала! Чем предстоит заниматься:...
30 Ноября
Управляющий объектом( Правительство Москвы )
Москва
Компания "Правительство Москвы" Обязанности: Управление эксплуатацией объекта культурного наследия 15000 кв м + уличная территория...
30 Ноября
Уборщик помещений( Цеппелин. Управляющая компания )
Москва
от 110 000 руб.
Компания "Цеппелин. Управляющая компания" Управляющая компания Цеппелин приглашает на вакансию Уборщик помещений Пpиcоединяйтeсь к нaшeй...
Вакансия размещена в отрасли