Управляющий ресторана
12 Октября 2024
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 3 лет
- Опыт успешной работы управляющим в ресторане от 3-х лет;
- Знание основных экономических показателей ресторана, производства, санитарных норм, технологических карт, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности;
- Эмоциональный интеллект;
- Знание инструментов решения конфликтных и стрессовых ситуаций;
- Опыт успешного создания эффективной команды;
- Активность, сильные управленческие, коммуникативные и организаторские навыки;
- Продвинутое знание программы iiko;
- Глубокое знание качественного сервиса.
- Любовь к детям, глубокое понимание специфики концепции парка, сегмента бизнеса
Условия работы:
- Пятидневная рабочая неделя, выходные плавающие;
- Заработная плата обсуждается;
- Оформление по ТК РФ
Обязанности:
- Оперативно организовывать и контролировать работу всех подразделений парка;
- Мотивировать, обучать, развивать сотрудников и поддерживать доброжелательную атмосферу в коллективе;
- Поддержание и развитие долгосрочных отношений с гостями;
- Выполнять ежемесячно планы по продажам;
- Наращивание выручки, оптимизация расходов;
- Анализировать деятельность ресторана и разрабатывать предложения по дальнейшему развитию;
- Контроль ведения кассовой дисциплины;
- Контроль исполнения обязательств перед гостями при организации банкетных мероприятий;
- Решать все административно-организационные вопросы;
- Участие в локальном маркетинге;
- Обеспечивать выполнение стандартов сервиса;
- Работать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Сентября
Водитель-курьер на корпоративном автомобиле (г. Химки р-н Куркино)( Тануки, японский ресторан )
Москва
от 85 000 до 120 000 руб.
Компания "Тануки, японский ресторан" Мы увеличили заработную плату! Отличное предложение от ресторана ТАНУКИ! Уютная атмосфера, высокий...
26 Сентября
Москва
до 150 000 руб.
Компания "Фёсти" Ищем курьеров для доставки готовых собранных заказов из ресторана Преимущества работы с нами: Оформление мед.книжки за...
26 Сентября
Курьер в ресторан "FRANK BY БАСТА" (м. Арбатская)
Москва
от 100 000 руб.
Компания "FRANK" На связи команда «Frank | Frank by Basta» Современный ресторанный проект FRANK BY Баста более 7 лет работает ради миллионов...
27 Сентября
Помощник руководителя( Управляющая Компания Мосренстрой )
Москва
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "Управляющая Компания Мосренстрой" Обязанности: Обеспечение и контроль документооборота структурных подразделений Руководителя....
27 Сентября
Оператор доставки( Рестораны «GOODMAN», «Колбасофф», «Филимонова и Янкель» )
Москва
от 40 000 до 64 000 руб.
Компания "Рестораны «GOODMAN», «Колбасофф», «Филимонова и Янкель»" Условия: Оклад 40 000 - 64 000 руб; График работы: 2/2, 3/1, 6/1 с...
Вакансия размещена в отрасли