Управляющий кофейней( Музей Магии )

от 90 000 до 130 000 руб.

Компания "Музей Магии"

Обязанности:

• Полная организация работы безалкогольного бара.
• Основа меню - кондитерка, кофе и магические коктейли.
• Выкладка продукции на витрину, знания порядков хранения и маркировки.
• Формирование заявок на поставки продукции, обеспечение своевременного пополнения ассортимента на витринах кафе.
• Работа с кассой, кассовая дисциплина, прием и учет товара.
• Минимизация % потерь и списаний
• Участие в проведении инвентаризации.

Требования:

• Опыт организации работы безалкогольного кафе и сотрудников.
• Опыт работы с поставщиками (анализ, заказ\приемка продукции) проработка меню, ввод в должность новых сотрудников.
• Опыт в приготовлении кофейных напитков .
• Опыт в приготовлении милкшейков, овершейков и различных детских напитков.
• Опыт в проработке Сезонных меню напитков и составлении Технологических карт.
• Поддержание чистоты на рабочем месте и в зоне кафе.
• Активность, трудолюбие, стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность.
• Дружелюбность, креатив, умение работать с детьми.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• График 5\2 по 8 часов (Суббота и Воскресенье рабочий день)
• Оклад+KPI+ фиксированный % за личные продажи и помощь event отделу в дни проведения мероприятий.
• Руководство, открытое к творческим идеям по совершенствованию музея.
• Корпоративная скидка для сотрудников.
• Молодой, дружный коллектив.
• Шаговая доступность от метро Арбатская (3 мин.)

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя