Территориальный шеф-повар( FRANK )
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "FRANK"
Обязанности:
- Руководство и организация работы нескольких ресторанов
- Постановка процессов эффективной работы на кухне
- Контроль технологии качества приготовления блюд
- Контроль ФОТ
- Контроль, обучения линейного персонала
- Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента. Взаимодействие с калькулятором
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт
- Работа с поставщиками. Контроль закупок
- Ведение складского учета
- Активное участие в открытии новых ресторанов
Требования:
- Успешный опыт работы территориального/ бренд-шефа от 3 лет
- Знание требований Сан Пин и технологических процессов
- Опыт управления командой поваров ресторанов
Условия:
- График работы 5/2
- Зарплата обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседовании
- Оформление по ТК РФ, стабильные выплаты заработной платы
- Интересная перспективная работа в стабильной компании
- Работа в команде с бренд-шефом
04 Декабря
Москва
от 80 000 руб.
Компания "Росинтер Ресторантс" Обязанности: -приготовление блюд согласно стандартам компании трудовая дисциплина Требования:...
04 Декабря
Ночной повар в ресторан Иль Патио
Москва
от 100 000 руб.
Компания "Росинтер Ресторантс" Повар в день/вечер в ресторан Иль Патио(можно без опыта, всему обучаем) Приглашаем Поваров в рестораны...
04 Декабря
Повар в ресторан Иль Патио и TGI FRIDAY'S (можно без опыта)
Домодедово
от 100 000 руб.
Компания "Росинтер Ресторантс" Сеть ресторанов IL Patio и TGI FRIDAY'S приглашает ПОВАРОВ в свою дружную команду. Росинтер Ресторантс -...
05 Декабря
Долгопрудный
до 100 000 руб.
Компания "Тануки, японский ресторан" Хотите стать частью кулинарного мастерства и вдохнуть ароматы японской кухни? Присоединяйтесь к команде...
05 Декабря
Повар-универсал мобильный( Компасс Групп Рус )
Москва
от 82 650 руб.
Компания "Компасс Групп Рус" Что Мы предлагаем: место работы: разъездной характер (шаговая доступность от метро)! удобный график...
Вакансия размещена в отрасли