Технолог в сеть кафе "ЛЕПИМ и ВАРИМ"
27 Ноября 2024
от 150 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Лепим и варим"
«ЛЕПИМ и ВАРИМ» — это сеть современных пельменных, где каждый день на открытой кухне лепят удивительные пельмени.
Белые и зеленые, красные и черные, с мясом, сыром, креветками, крабом. Они очень разные, но все чудо как хороши. Приходи и попробуй, какими могут быть пельмени.
Мы очень любим свое дело и верим, что делаем мир лучше, предлагая нашим гостям вкусную и свежую еду по честным ценам.
Наша сеть сегодня — более пятидесяти пельменных в России и за ее пределами!
Обязанности:
- Декларирование ассортимента ;
- Технологический контроль ФАБРИКИ КУХНИ , знания и ведение технологической документации (ТТК, ДС, протоколы испытаний, инструкции, ХАССП и т.д.);
- Участие в проработках с Бренд Шефом и создание ТК;
- Внедрение сезонного меню;
- Контроль за технологией приготовления блюд, сроками реализации продукции;
- Анализ инвентаризации ;
- Заведение новых блюд и п/ф в iiko;
- Обеспечение корректной себестоимости в iiko.
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы от года в аналогичной должности;
- Знание санитарных норм и правил общественного питания, основ принципов ХАССП, технических регламентов;
- Теоретическое и практическое владение программой учета производства iiko (обязательно);
- Уровень оплаты: 150 000 руб./месяц;
- График работы: 5/2 с 9:00-18:00 или 10:00-19:00;
- Официальное оформление по ТК;
- Расположение: шаговая доступность от метро Профсоюзная .
-
Ждем Вас в нашу команду !
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Ноября
Инженер-технолог (кристальное производство)
Зеленоград
от 65 000 руб.
Компания "Микрон, Группа компаний" Обязанности: Работа на производственном оборудовании участка диффузии кристального производства -...
26 Ноября
Эксперт отдела сетей передачи данных
Москва
Компания "Московская объединенная энергетическая компания" Обязанности: Администрирование телекоммуникационной инфраструктуры центров...
26 Ноября
Москва
Компания "Фармстандарт" Обязанности: Проведение наработок лабораторных и опытно-промышленных серий ГЛФ Разработка состава и технологии ГЛФ...
26 Ноября
Главный технолог( Геофизика-Космос, НПП )
Москва
Компания "Геофизика-Космос, НПП" Обязанности: - руководство отделением (около 20 человек), включающим такие направления как: металлообработка,...
26 Ноября
Москва
Компания "ДНК-Технология" В Группе Компаний "ДНК-Технология", российском производителе оборудования и тест-систем для молекулярно-генетических...
Вакансия размещена в отрасли