Технолог в ресторан Мясо&Рыба( BTConsult )
02 Декабря 2024
от 127 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "BTConsult"
Ресторан премиум-класса "Мясо&Рыба" приглашает в команду «Технолога»
Что нужно делать:
- Составление технологических карт, проведение проработок блюд, сырья;
- Контроль санитарного состояния производства;
- Составление отчетов по фудкосту;
- Расчет калорийности блюд;
- Анализ актов списания, контроль учета на производстве;
- Участие в аттестации поваров, разработка аттестационных листов, нормативной документации;
- Ежемесячный анализ инвентаризации, участие в её проведении;
- Проведение бракеража полуфабрикатов и готовых блюд.
Что мы ждем от кандидата:
- Знание процессов обработки видов мясных отрубов, рыбы;
- Знание программ: MS Office, R-keeper, Store House (желательно).
- Исполнительность.
Что мы предлагаем:
- Оформление по ТК РФ, БЕЛАЯ з/п;
- Стабильная своевременная заработная плата;
- График работы 5/2 (по 9 часов);
- Место работы: м. Автозаводская ТЦ "Ривьера" (шаговая доступность)+ м. Молодёжная, ТЦ "Кунцево Плаза" (шаговая доступность);
- Бесплатное 3-х разовое питание.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Ноября
Инженер-технолог (кристальное производство)
Зеленоград
от 65 000 руб.
Компания "Микрон, Группа компаний" Обязанности: Работа на производственном оборудовании участка диффузии кристального производства -...
26 Ноября
Москва
Компания "Фармстандарт" Обязанности: Проведение наработок лабораторных и опытно-промышленных серий ГЛФ Разработка состава и технологии ГЛФ...
26 Ноября
Главный технолог( Геофизика-Космос, НПП )
Москва
Компания "Геофизика-Космос, НПП" Обязанности: - руководство отделением (около 20 человек), включающим такие направления как: металлообработка,...
26 Ноября
Москва
Компания "ДНК-Технология" В Группе Компаний "ДНК-Технология", российском производителе оборудования и тест-систем для молекулярно-генетических...
27 Ноября
Инженер-технолог( Мемотерм-ММ )
Подольск (Московская область)
от 100 000 руб.
Компания "Мемотерм-ММ" Обязанности: Работа на лабораторном технологическом оборудовании. Наработки лабораторных и опытных партий....
Вакансия размещена в отрасли