Технолог( Tetra Pak )

Компания "Tetra Pak"

• Разработка принципиально новых продуктов (молочное направление), подбор технологии и оборудования для производства, масштабирование от лабораторных выработок до промышленных;
• Расчет рецептур и балансов, составление технологических карт, обучение персонала;
• Выбор оптимальных рецептов и режимов обработки молочных продуктов;
• Помощь в подготовке контрактных приложений (сырье, реология, микробиология);
• Решение проблем с качеством и/или потребительскими свойствами продукта на этапе ввода оборудования в эксплуатацию;
• Проведение R&D-тестов;
• Разработка и проведение обучающих семинаров по технологии.

• Высшее образование по специальности «Технология молочного производства» или аналог (в сфере пищевой/химической промышленности);
• Опыт работы технологом на производстве молочной продукции - обязателен;
• Знание технологий производства различных видов молочных продуктов;
• Знание ингредиентов и их функционального действия в молочных продуктах
• Знания законодательства в области производства пищевой продукции (СанПиН, ГОСТ, ТР ТС, Стандарты ISO, НАССР);
• Знание рынка молочной отрасли и рынка ингредиентов;
• Английский-intermediate;
• Коммуникабельность, ориентированность на результат, проактивность.

• Фиксированная заработная плата + бонусная система;
• Развитие - обучение, профессиональный рост;
• Гибридный формат работы;
• ДМС со стоматологией для сотрудника и членов семьи после испытательного срока;
• Страхование жизни от несчастных случаев и критических заболеваний;
• Компенсация питания и т.д.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя