Технолог общественного питания( Московский метрополитен )

от 93 000 руб.

Компания "Московский метрополитен"

ОБЯЗАННОСТИ

• Работать со стандартами в области производства питания

• Содействовать внедрению новых технологических процессов производства продукции и совершенствования организации обслуживания

• Рассмотрение изменений, вносимых в технологическую документацию в связи с корректировкой тех. процессов и режимов производства

• Контролировать и оценивать эффективность процесса производства Столовых

• Контролировать соблюдении тех. процессов, выявлять нарушения

• Разрабатывать и внедрять мероприятия по повышению эффективности работы Столовых

• Вносить приложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья

• Осуществлять разработку новых рецептур на блюдо, кондитерские изделий

• Составление технологических карт

• Контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и гигиены

ТРЕБОВАНИЯ

• Высшее профильное образование

• Опыт работы будет преимуществом

ГРАФИК РАБОТЫ

• 5/2: пн. – пт. – 08.00 – 17.00
• Разъездной характер работы

ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ В МЕТРО

• Трудоустройство и работа в соответствии с ТК РФ
• Бесплатный проезд в столичном метро
• Бесплатный проезд по железным дорогам в пригородном сообщении от места жительства до места работы и обратно в пределах Московской области
• Питание за счет предприятия
• Премирование по итогам работы за полный календарный год
• Надбавка за стаж
• Возможность получить профессиональное образование за счет метрополитена
• Льготы на отдых в оздоровительном комплексе метрополитена
• Детский оздоровительный лагерь и детский клуб