Технолог общественного питания (кейтеринг)
18 Ноября 2024
от 90 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "КАНАПЕКЛАБ"
Обязанности:
- Составление и корректировка технологических карт, актов проработки;
- Контроль и личное участие в проработках сырья и новых блюд;
- Расчет себестоимости, БЖУ;
- Внедрение новых технологий и рецептур;
- Контроль за соответствием производства санитарным нормам и требованиям;
- Участие в инвентаризациях, ежемесячный расчет остатков;
- Контроль за наличием всей необходимой технологической документации на предприятии;
- Участие в декларировании готовой продукции;
- Контроль за своевременным прохождением медосмотров сотрудниками;
- Работа в программе S-house.
Требования:
- Наличие медицинской книжки;
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы на пищевом производстве/кейтеринге от 3 лет;
- Знание принципов ХАССП;
- Знание нормативной документации в сфере общественного питания;
- Желательно знание S-House;
- Умение работать руками (участие в разработке нового меню, обучение поваров);
- Успешный опыт прохождения аудитов от проверяющих органов.
Условия:
- График работы 5/2;
- Время работы: с 09:00-18:00;
- Оплата 2 раз в месяц на карту (Зарплатный проект ВТБ Банк);
- Доход: от 90 000 на руки;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Бесплатные вкусные обеды;
- Место работы: метро Семеновская.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Ноября
Личный повар правильного питания
Москва
до 75 000 руб.
Компания "Просто хорошие люди" Повар семейный Опыт приготовления ПП питания (ПП меню) 1 раз в неделю Оплата : 15.000 в день...
14 Ноября
Шеф повар (корпоративное питание)( Форсаж Хоспиталити Групп )
Москва
Компания "Форсаж Хоспиталити Групп" В корпоративный ресторан требуется шеф повар Обязанности: Обеспечение бесперебойной и...
16 Ноября
Повар-мясник( М-Кейтеринг Регионы )
Москва
от 120 000 руб.
Компания "М-Кейтеринг Регионы" Пищевое предприятие ищет Повара -Мясника в ДЕНЬ ИЛИ НОЧЬ (мясо, заготовки, фарш). Что мы предлагаем:...
16 Ноября
Сборщик-повар блюд здорового питания
Москва
от 90 400 до 110 500 руб.
Компания "Медиапартнерс" Мы приглашаем вас на позицию сборщик-повар! Это отличная возможность для тех, кто хочет развивать свои навыки в...
13 Ноября
Повар-технолог (разработка блюд)
Москва
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "Сахалин рыба (ИП Борисик Александр Павлович)" ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ В НАШЕЙ КОМАНДЕ: Возможность стать частью нашей команды и...
Вакансия размещена в отрасли