Технолог-калькулятор общественного питания

29 Ноября 2024

до 94 500 руб.

Новиков Групп

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Новиков Групп"

Обязанности:

• Проработка блюд, составление технологических , калькуляционных карт
• Работа в программе Store House 5, R-keeper 7, Docsinbox
• Расчет себестоимости, расчет и анализ Food costa
• Акты реализации, марочный отчет, формирование отчетности
• Проведение инвентаризации
• Расчет общей маржинальности
• Расчет наценки по ресторану
• Списание, порча, питание персонала, недостача, составление и корректировка меню
• Взаимодействие с шеф поваром, с поварами

Требования:

• Знание программы Store House 5, R-keeper 7, Excel - обязательно
• Опыт работы от 2-х лет в сфере общественного питания
• Знание стандартного продуктового ассортимента ресторанов
• Знание санитарных норм
• Ответственность, стрессоустойчивость, аналитический склад ума

Условия:

• График 5/2
• Оформление в соответствии с Трудовым Законодательством РФ
• Оклад 94500 руб.

Место работы: Ресторан группы компаний Аркадия Новикова и компании "Мираторг" "РЫБЫ НЕТ"

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

27 Ноября