Технолог( Дрожь Бьюти )

от 120 000 руб.

Компания "Дрожь Бьюти"

Обязанности:

• Участие в разработке рецептур для пищевой продукции ( в основном напитки, снеки) и / или проведении экспертной оценки уже разработанных, а также их согласовании и утверждении;

• Решение задач по части изменений в текущих рецептурах напитков для достижения нужных характеристик (совместно с производственными площадками и сторонними разработчиками);

• Курирование вопросов по заменам сырья и внедрение процесса по тестированию альтернативного сырья для достижения достоверного результата по заменам;

• Выезды на запуски напитков на производственные площадки для оценки соответствия качества продукта и корректировок процесса;

• Создание технических надписей на упаковку продукта. Расчет пищевой и энергетической ценности продуктов в соответствии с регламентами на пищевую продукцию.

• Подготовка аналитических отчетов по результатам выполненных задач, расследований и разработок;

• Контроль и корректировка процессов для создания стабильности качества продукта;

• Разработка технологической документации и документированных процедур по процессам разработки пищевых продуктов;

• Консультационная поддержка других подразделений по части ингредиентов, рецептур, технологий;

• Участие в разборе поступающих рекламаций и несоответствий и причин их появления.

Требования:

• Образование: высшее профессиональное в области пищевой промышленности.

• Знание технологий пищевых производств ( в первую очередь напитков) . Опыт работы на производстве.

• Знание законодательных требований, регламентирующие пищевую отрасль.

• Умение анализировать собранные данные, делать выводы по накопленным результатам; развитая сенсорная чувствительность будет являться преимуществом

• Знание международных стандартов качества и безопасности пищевых продуктов

• Знания требований маркировки пищевой продукции

Условия:

• Достойный, стабильный доход (обсуждается с успешным кандидатом);
• Работа в офисе в 10 минутах от ст. м. Белорусская;

• График работы 5/2, с 10.00 до 19.00;

• Вся необходимая для работы техника;

• Чай и кофе в неограниченном количестве;

• Отсутствие дресс-кода;

• Скидка 50% на продукцию бренда;

• Классный welcome-pack;

• Фруктовые дни каждую неделю;

• Подарки от компании на дни рождения, Новый год и другие праздники.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя