Су-шеф в ресторан (м. Киевская, ТРК "Европейский")( Marketplace )

от 100 000 руб.

Marketplace

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Компания "Marketplace"

Ваши будущие обязанности

Обеспечение бесперебойной работы открытой кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
Составление заказов на необходимое сырье и продукты.
Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов.
Управление производственным персоналом.
Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
Проведение инвентаризаций.

Требования:

Опыт работы су-шефом от 1 года.
Рассматриваем кандидатов с опытом работы Бригадиром
Организаторские способности, лидерские качества.
Навыки управления коллективом.
Дисциплинированность, ответственность.
Работоспособность, умение работать в команде.
Какие условия мы создадим для твоей работы:
Работа в стабильной развивающейся компании – мы на рынке с 2008 года.
Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы (мы не задерживаем заработная плата + ежемесячные премии по результатам работы).
График работы: 2/2. по 14 часов
Питание по меню ресторана и возможность брать блюда на вынос по цене их себестоимости (Для всех наших сотрудников)!
Конкурс кулинарного мастерства «Kitchen battle», где победители выигрывают право разместить свое блюдо в меню ресторана и получать % с продаж.
Мы даём возможность оставаться собой на рабочем месте – мы не против, а даже приветствуем твой индивидуальный стиль
Веселый и дружный коллектив (обязательно найди и посмотри наши официальные группы в соц. сетях!))
Реальная перспектива карьерного роста (Ты можешь повысить свой уровень и стать Шеф поваром)