Су-шеф в ресторан Le Pigeon
04 Ноября 2024
от 130 000 руб.
Город:
Москва
Занятость:
Полная занятость
Компания "Le Pigeon (ООО Гурмэ Якиманка)"
Обязанности:
- Координация работы кухни и поваров
- Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов
- Соблюдение технологий приготовления блюд
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства
- Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины
- Контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов. Контроль отдачи блюд всех цехов
- Проведение и разбор инвентаризации
- Составление табелей рабочего времени поваров
- Обучение персонала
Требования:
- Профильное образование
- Опыт работы от 3 лет на должности су-шефа
- Стрессоустойчивость
- Знание европейской кухни
- Опыт работы в премиум ресторанах
- Умение быстро принимать решения
- Меркурий, ХАССП
Условия:
- Оформление по ТК РФ.
- График работы: 5/2
- Заработная плата от 130 000 руб.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
26 Октября
Специалист по проверкам АТО( Ресторанный холдинг Bulldozer Group )
Москва
от 150 000 руб.
Компания "Ресторанный холдинг Bulldozer Group" Требования: Аналогичный опыт работы от 3 лет. знание егаис , контур , меркурий...
27 Октября
Заместитель директора ресторана KFC (м. Царицыно)
Москва
от 75 000 до 102 000 руб.
Компания "ЭЙ КЕЙ РЕСТОРАНТС РАША" МЫ - БРЕНД KFC – ОДИН ИЗ САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ БРЕНДОВ ФАСТФУДА. СЕЙЧАС МЫ В ПОИСКЕ ЗАМЕСТИТЕЛЯ ДИРЕКТОРА РЕСТОРАНА...
27 Октября
Москва
от 80 000 до 90 000 руб.
Компания "Кадровая компания Вераль" В фуд-корт (быстрое питание) ищем кассира ресторана (можно без опыта работы) м.Комсомольская (7 минут...
27 Октября
Территориальный шеф повар( ИПА )
Москва
от 150 000 руб.
Компания "ИПА" "ИЗИ ПАБ" – это сеть ресторанов, идеей которых является пропаганда российского и зарубежного крафтового пива. Под «крафтом»...
28 Октября
Гардеробщик в ресторан (м. Новокосино)( Чайхона №1 )
Москва
от 25 000 руб.
Компания "Чайхона №1" Обязанности: Прием на хранение верхней одежды, гостей ресторана; Требования: Приветливость, обходительность,...
Вакансия размещена в отрасли