Су-шеф РЦ "Laser Land" (Севастопольская)

30 Ноября 2024

от 132 000 до 156 000 руб.

Корпорация Зета

Город:

Москва

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Корпорация Зета"

Сеть Развлекательных центров LaserLand — это настоящие космические станции, изящно замаскированные под развлекательные центры. У наших гостей есть уникальная возможность сразиться на самой большой в Москве межгалактической арене для лазерных боев, устроить незабываемый День Рождения своему ребенку или организовать оригинальное корпоративное мероприятие.

Мы расширяемся и регулярно открываем новые центры поэтому сейчас мы в поиске Су-шефа, который знает как влиять на настроения людей через вкусовые рецепторы!

Особое внимание мы уделяем качеству продуктов, подаче и соблюдению стандартов. Если вас привлекает интересная работа с широкими возможностями то эта работа для вас!
Все технологические процессы поставлены и запущенны, однако мы постоянно занимаемся развитием и оптимизацией всех направлений деятельности.

Что нужно делать:

Поддерживать выполнение принятых стандартов;
Управлять штатом поваров, передавать опыт новым сотрудникам;
Готовить блюда согласно технологическим картам, контролировать сроки отдачи;
Работать с поставщиками, осуществлять заказы продуктов;
Контролировать товарное соседство и маркировки;
Проводить инвентаризацию;
Документооборот (контроль и ведение актов списания, ведение журналов, ведение графика своего подразделения)

Наш идеальный кандидат:

Пунктуальный и ответственный;
Умеет управлять командой и найти подход к каждому сотруднику;

Имеет опыт работы в ресторанах / барах / развлекательных центрах Москвы в должности су-шеф от полугода;
Знает санитарные нормы;
Имеет опыт работы с пиццей (Обязательно!);
Планирует и эффективно распоряжается своим рабочем временем.

Мы предлагаем: